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El Malah (Aïn Temouchent)
Lutte contre les intoxications alimentaires dans les cantines scolaires
Publié dans La Voix de l'Oranie le 15 - 01 - 2011

Une première initiative vient d'être prise par le BHIC de la daïra d'El Malah sur décision du chef de daïra, installé dans ses nouvelles fonctions il y a à peine 3 mois, qui accorde une grande importance à l'hygiène et l'environnement. A cet effet, il a ordonné à l'équipe du BHIC de cette daïra de procéder à un contrôle strict des cantines scolaires se trouvant dans les 4 communes de sa circonscription, El Malah, Chabat, Terga et Ouled Kihel. Cette importante décision a été prise pour éviter toute intoxication alimentaire aux enfants scolarisés qui bénéficient des repas au sein de ces structures.

Mettant à exécution ces décisions, une équipe de ce service a procédé à des analyses d'eau potable et au contrôle des produits alimentaires et autres comme la cuisine. Il a été également décidé de faire ausculter le personnel qui exerce dans ces cantines par le service de la médecine de travail et de procéder au curage des bâches d'eau. Souhaitons que cette bonne initiative sera suivie par les responsables de l'ensemble des cantines scolaires installées sur tout le territoire algérien.


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