رفع مركب إنتاج الحليب ومشتقاته المتواجد بمنطقة سيدي منصور ببلدية خميستي (تيسمسيلت) من إنتاجه، تماشيا مع ارتفاع الطلب خلال شهر رمضان، حيث انتقل حجم الإنتاج من 15.500 لتر يوميا إلى 30 ألف لتر يوميا، حسب ما أفادت به مديرية التجارة. وأوضح ذات المصدر، ان زيادة إنتاج هذا المركب الخاص يرجع إلى الحصة الاستثنائية التي استفاد منها من مسحوق الحليب الممنوحة من قبل الديوان الوطني المهني للحليب والمقدرة حاليا بأكثر من 50 طن يوميا، وذلك لمواجهة الطلب المتزايد على هذه المادة الغذائية خلال شهر رمضان المعظم. وتسمح الكمية المنتجة من مادة الحليب المبستر لهذه الوحدة الإنتاجية من تغطية احتياجات الولاية هذه المادة الغذائية ذات الاستهلاك الواسع بنسبة تقارب 30 بالمائة. ومن جهة أخرى، يجري حاليا تموين السوق المحلية بالولاية بأكثر من 60 ألف لتر من مادة الحليب المبستر يوميا، وذلك منذ بداية شهر رمضان المعظم، حيث يتم ضمان هذه الكمية من قبل ملبنات تتواجد بولايات تيارت وعين الدفلى والجزائر، إضافة إلى مركب إنتاج الحليب ومشتقاته المتواجد بمنطقة سيدي منصور ببلدية خميستي. وأبرزت ذات المديرية، إلى أن مجمع جيبلي العمومي بولاية تيارت يوفر لوحده 20 ألف لتر من الحليب المبستر في اليوم، كما سطرت نفس الهيئة مخطط عمل خاص بالشهر الفضيل بالتنسيق مع المتعاملين الاقتصاديين الذين ينشطون في مجالي إنتاج وتوزيع مادة الحليب المبستر، والذي يرتكز أساسا على ضمان توفير كميات كافية من هذه المادة الغذائية طيلة شهر رمضان المعظم. للإشارة، اتخذت المديرية الولائية للتجارة بمناسبة حلول شهر رمضان العديد من الإجراءات لتجنب ندرة المواد ذات الاستهلاك الواسع، وذلك من خلال متابعة يومية لوضعية تموين السوق وعقد لقاءات تحسيسية دورية مع المتعاملين الاقتصاديين ترمي إلى ضمان تغطية حاجيات المستهلكين من مختلف المنتوجات.
