فرض رقابة صارمة لحماية صحة السياح بعنابة: حجز لحوم و أسماك فاسدة بمطاعم الكورنيش

شنت مصالح الرقابة و قمع الغش التابعة لمديرية التجارة لولاية عنابة، حملة واسعة لمراقبة المطاعم و بائعي المشاوي و محلات الأكل الخفيف و بيع المرطبات و المثلجات، على مستوى الكورنيش و الشريط الساحلي و كذا مطاعم دائرتي برحال و الباردة، التي يقصدها المصطافون و السياح في إطار البرنامج الرقابي الخاص بموسم الاصطياف.
و قد أسفرت الخرجات الميدانية التي دخلت يومها الثالث، حسب مصالح مديرية التجارة، لدى مراقبة مدى احترام التجار للنظافة و عرض المواد سريعة التلف للمستهلكين، قصد الحد من التسممات الغذائية، انجاز ملفات قضائية في حق المخالفين، غير ملتزمة بصحة المستهلك و الممارسات التجارية، إلى جانب حجز و إتلاف 925 كلغ من اللحم و 260 كلغ من الدجاج، 43 كلغ من السمك و زبدة و كبد مجمد غير صالحة للاستهلاك، لعدم احترام درجة حرارة نقل المواد الغذائية و كذا الوسم و ظروف التبريد و التجميد.
و أضافت مصادرنا، بأن فرق قمع الغش و مراقبة الممارسات التجارية، كثفت من مراقبتها للمطاعم و محلات بيع المرطبات و المثلجات، خلال شهر أوت، على مستوى الفضاءات الأكثر ترددا للمصطافين و السياح، حيث تقوم فرق الرقابة بعملها ليلا تزامنا مع فترة وجبة العشاء، لأخذ عينات من المواد المستخدمة للطهي و الأخرى المعروضة للاستهلاك و تم تحويلها على المخبر الجهوي المختص في تحليل المواد الغذائية و السوائل، للفصل في الملفات المنجزة في حق أي تاجر مخالف. و في هذا الشأن، صدرت قرارات بالغلق في حق بعض التجار، كما تم تحويل الملف على العدالة لمتابعة أصحابها قضائيا، لإخلالهم بشروط النظافة المتعلقة بصحة المستهلك، من جهتها قامت مصالح الشرطة بتنفيذ قرارات الغلق الخاصة بالمحلات المخالفة.و أرجعت ذات المصادر سبب تقديم بعض المحلات منتجات غير صحية، إلى عدم تقيد المستخدمين و العمل بها، لشروط النظافة و حفظ المواد الحساسة و سريعة التلف، التي تدخل في الطهي و تركيب المرطبات و المثلجات، في درجة حرارة منخفضة داخل الثلاجات و هو ما يشكل خطرا على صحة المستهلك و يعرضه للإصابة بالتسمم.
و في سياق متصل، قامت الخلية الجهوية لحماية البيئة بالمجموعة الإقليمية للدرك الوطني بعنابة، برفع مخالفات ضد أصحاب محلات المأكولات السريعة «فاست فود» و المتعلقة بممارسة نشاط تجاري دون رخصة و دون امتلاك السجل التجاري الذي يسمح لهم بمزاولة نشاطهم و تركزت أغلب المخالفات بالشريط الساحلي و الشواطئ، منهم المطاعم المتنقلة عبر الشاحنات المهيأة. و سجلت دوريات و فرق الدرك الوطني، استنادا لذات المصالح، عدة مخالفات تتعلق بحماية المستهلك و قمع الغش، منها غياب النظافة، عدم استعمال القفازات، عدم تبديل زيت «القلي» و كذلك عرض المأكولات لأشعة الشمس، خاصة المأكولات الحساسة (كالبيتزا، الشوارما و السندويتشات) و غيرها من المأكولات، ما تسبب في تسممات غذائية.كما حجز أعوان المفتشية الإقليمية للتجارة و ترقية الصادرات بالحجار، بالتنسيق مع المصالح البيطرية و الشرطة، عبر إقامة الحواجز الأمنية، 164 كلغ من مادة البيض غير صالحة الاستهلاك و تغيير مقصد 306 كلغ من مادة الدجاج و 16 كلغ من الكبد و بعد أخذ رأي الطبيبة البيطرية بخصوص صلاحيتها، تم توجيهها إلى الهلال الأحمر الجزائري.