نعيمة صالحي :المسفوف أكلتي المفضلة على مدار السنة

^ كيف تقضي السيدة صالحي رمضان؟
أقضي هذا الشهر بشكل طبيعي كسائر ربات البيوت أتفنن في تحضير بعض الآكلات، كما أقضي أوقات رمضان هذا الموسم مع أفراد الأسرة، خاصة وأن هذه السنة يتزامن الشهر الكريم مع العطلة الصيفية.
^هل تتأثرين بالصيام؟
بكل صراحة أنا جد سعيدة بحلول هذا الضيف الكريم. كما أن رمضان «ما يغلبنيش»، بل أنا التي أتغلب عليه.
^هل تفضلين الراحة أم العمل في رمضان؟
كما تعلمون رمضان هذه السنة تزامن مع العطلة الصيفية، لكن فيما يخصني كسياسية، وكرئيسة حزب لايخفى عليكم أنني أقوم ببعض اللقاءات والنشاطات بمقر الحزب مع المناضلين، لأنه كما تعلمون الانتخابات المحلية على الأبواب، وبالتالي أحاول تقسيم الوقت بين العمل السياسي والمنزلي.
^متى تستيقظ السيدة صالحي في هذا الشهر الكريم؟
أستيقظ على الساعة التاسعة، لأنني أنام متأخرة بسبب الارتباطات التي تجمعني مع المناضلين وبعض المتعاطفين مع الحزب.
^متى تدخلين المطبخ في هذا الشهر الفضيل؟
أدخل المطبخ عادة على الساعة الثالثة زوالا، حيث أشرع في تحضير الفطور، ثم أشرع في تحضير بعض الأطباق الخفيفة كالسلاطة مثلا.
هل تقومين بتحضير الأطباق بنفسك؟
بكل تأكيد أنا امرأة ماهرة في الطبخ، لأنني بدأت في إعداد الوجبات الغذائية وعمري لايتعدى 12 سنة، لكن في رمضان هذا الموسم تكلفت ابنتي البكر البالغة من العمر 19 سنة بإعداد وجبات رمضان لهذا الموسم. للإشارة فإن ابنتي هي التي تقوم بإعداد المطلوع من النوع الجيد.
^ماهي أكلتك المفضلة؟
أكلتي المفضلة هي المسفوف على مدار السنة، وفي هذا الشهر الكريم قمت بإعداد الكسكس ثلاث مرات.
^هل أنت من هواة التسوق؟
في أغلب الأحيان أتوجه للسوق على الساعة الحادية عشر صباحا لأشتري بعض الحاجيات التي تخص المطبخ.
^هل تحبين حمود بوعلام أم كوكا؟
حمود بوعلام هو مشروبي المفضل.
^من تفضلين أن يكون معك على المائدة؟
الزوج والأبناء وكذا بعض أفراد الأسرة وأستدعي بعض الضيوف لتناول وجبة الفطور معنا.
^هل تتبعين «رجيما» خاصا للحفاظ على الرشاقة؟
أحاول قدر المستطاع الابتعاد عن بعض السكريات والدهون. كما أحاول ممارسة بعض أنواع الرياضة، لأن المرء كلما بدأ يتقدم في السن عليه أن يحتاط من بعض المأكولات حتى لايصاب ببعض الأمراض المزمنة.
^هل تحبين الزلابية أم قلب اللوز؟
أحب قلب اللوز وزلابية بوفاريك.
^هل أنت من هواة شرب القهوة أم الشاي؟
أنا من هواة شرب الشاي بالكاوكاو.
^بماذا تتسحرين؟
أتسحر بالمسفوف بالرايب والزبيب.
^هل تفضلين السهرات الليلية؟
السهرات الماجنة والغنائية أمقتها، وأفضل السهرات مع الأصدقاء وأفراد العائلة وبعض مناضلي الحزب.
^هل تقومين ببعض الأعمال الخيرية؟
بكل تأكيد هذا الأمر مفروغ منه، لأن الجزائري سباق دائما للأعمال الخيرية على مدار شهور السنة. أما في رمضان فالكل يحاول أن يضاعف حسناته من خلال العمل الخيري، وشخصيا قمت بتقديم بعض المساعدات للاجئين السوريين.
^بصفتك رئيسة حزب، كيف تنظرين لواقع السياسة بالبلاد؟
وضع البلاد صعب للغاية والأمور لاتزال غامضة، خاصة وأنه بعد مرور أكثر من ثلاثة أشهر على الانتخابات البرلمانية المفبركة، لم يتم تعيين الحكومة والدليل على هذا هو وجود احتقان يصعب الخروج منه. ا. ب