استهلاك المواد الغذائية المعروضة في الخارج وزارة التجارة تطلق عملية واسعة للرقابة

أطلقت وزارة التجارة عملية واسعة للرقابة و التحسيس ضد المخاطر الناجمة عن استهلاك المنتجات الغذائية المعروضة للبيع خارج المحلات التجارية في الهواء الطلق عرضة لأشعة الشمس في غياب احترام ادنى شروط النظافة و الحفظ و النظافة الصحية و ذلك بهدف وضع حد نهائي لهذه الممارسات حسبما أكدته الوزارة في بيان لها أمس.
و تشمل هذه العملية في المرحلة الأولى تحسيس التجار المعنيين بالمخاطر التي يمكن تفضي إليها هذه الممارسات أما المرحلة الثانية تخص وضع برنامج رقابة خاص حيز التنفيذ يضيف بيان الوزارة.
و حسب نفس المصدر فقد تم خلال الثلاثي الاول من سنة 2017 مراقبة 26.719 تاجر (جملة تجزئة خدمات) و ذلك على المستوى الوطني يمارسون مختلف النشاطات التجارية مثل المخابز و القصابات و محلات التغذية العامة و الاطعام السريع.
و إثر هذه العمليات الرقابية تم توجيه اعذارات ل 838 تاجر بالتوقف عن هذه الممارسات كما تم معاينة 1.147 مخالفة اسفرت عن تحرير 1.131 محضر متابعة قضائية وغلق 80 محل تجاري.
و تتعلق أهم المخالفات التي تم معاينتها بعدم احترام سلامة المنتوجات الغذائية و مخالفة شروط النظافة و النظافة الصحية على طول مسار وضع المنتوج للاستهلاك بالإضافة الى عرض منتجات عير صالحة للاستهلاك.
وحسب نفس المصدر تم ايضا حجز 3ر595 لتر من مختلف المشروبات الغازية و المياه المعدنية و الحليب و الياوورت الى جانب حجز 93ر5 طن من المنتوجات الغذائية سريعة التلف ( البيض اللحوم الجبن الخبز الزيتون الشوكولاتة...) وقدت قيمة مجمل المنتوجات المحجوزة ب 293.506 دج.
وأكدت وزارة التجارة أنها عازمة على مواصلة هذه العملية الى غاية القضاء النهائي على هذه الممارسات السلبية و مختلف الظواهر الأخرى مثل احتلال المساحات العمومية من طرف التجار الفوضويين و عرض و تسويق المنتجات الغذائية خارج المحلات التجارية .