Une caravane nationale de sensibilisation et de prévention des intoxications alimentaires est programmée du 18 au 27 juin sous le slogan "Consacrer une culture de consommation pour la prévention contre les intoxications alimentaires", a annoncé, mardi à Tissemsilt, le directeur régional du Commerce. En marge d'une journée d'étude et d'information sur les dispositions réglementaires régissant les espaces commerciaux, Mimoun Bouras a souligné que cette caravane sera lancée au niveau régional le 19 juin à partir de la wilaya de Relizane pour sillonner les wilayas de Tiaret, Saida, Mascara et Tissemsilt. Le programme de cette manifestation, qui sera encadrée par le personnel du secteur du Commerce des wilayas précitées, porte sur la distribution de dépliants aux citoyens et aux opérateurs économiques comportant des conseils et des instructions sur le mode de prévention des intoxications alimentaires et les règles d'hygiène à suivre. Selon le même responsable, des portes ouvertes et des expositions mettant en exergue les fonctions des équipes de contrôle et de répression de la fraude seront également organisées à cette occasion. D'autre part, le Directeur régional du Commerce a annoncé le lancement cette année d'un réseau national d'alerte pour signaler les cas d'intoxication alimentaire, ainsi que la dotation des Directions de wilayas du Commerce d'équipements informatiques pour l'alerte précoce de tous les cas d'urgence enregistrés en vue de prendre les mesures nécessaires. M. Bouras a souligné que la réduction des cas d'intoxication alimentaire ne se limite pas aux actions de sensibilisation, mais engage aussi le contrôle et le suivi permanents, lors de la saison estivale prochaine, de tous les produits exposés sur les marchés et ceux conservés dans les unités de stockage de denrées alimentaires.
