Une charte de l'hygiène et de la qualité en matière d'hôtellerie sera prête avant fin septembre 2012, a-t-on appris lundi du président de la Fédération nationale des exploitants d'hôtels (FNEH), M. Karim Cherif. L'élaboration de cette charte, une des priorités du plan d'action de la FNEH, sera achevée le 15 septembre prochain, a-t-il indiqué soulignant qu'elle constituera une feuille de route pour les exploitants d'hôtels adhérents à sa fédération. Cette charte, qui contribuera à l'organisation du secteur hôtelier et à l'amélioration des prestations, comporte une dizaine de points parmi lesquels il est exigé un diplôme d'un Institut de formation en hôtellerie pour tout gérant d'un établissement hôtelier, a indiqué le président de la FNEH, créée depuis trois mois à Oran. L'élaboration de cette charte est menée par un comité composé de dix membres ayant une grande expérience en matière d'hôtellerie, a-t-on ajouté. Après son achèvement, ce document complémentaire au schéma sur la qualité initié par le ministère du Tourisme et de l'artisanat sera présenté lors d'une rencontre devant les représentants du ministère, a signalé la même source. La promulgation de la charte des exploitants d'hôtels fait partie des recommandations principales émises lors d'une rencontre nationale organisée à Oran le 15 mars dernier avec la participation de 360 exploitants publics et privés et qui a vu la naissance de cette fédération. Par ailleurs, la FNEH procédera, au mois de septembre prochain, à la désignation de délégués au niveau des bureaux de wilayas qui se chargeront de la sensibilisation des exploitants d'hôtels pour une adhésion à cette fédération et de la préparation de l'élection des bureaux de wilayas.
