Les cours mondiaux des produits alimentaires de base ont augmenté en octobre de 9,1% sur un an et de 0,7% par rapport à septembre, avec une hausse de l'indice des céréales de base pour la première fois depuis trois mois, a indiqué jeudi l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur son site web. Cette hausse mensuelle s'explique principalement par une montée en flèche des prix du sucre et des produits laitiers, a expliqué la FAO dans son communiqué. L'Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 3,9% en octobre, grâce en partie à la hausse des prix du fromage et surtout du beurre, un phénomène qui s'explique selon la FAO, notamment par une demande continue en provenance de l'Union européenne, faisant suite à une période marquée par une baisse des stocks. L'Indice FAO des prix du sucre a augmenté de 3,4% en octobre, alors que certaines informations font état de déficits de production dans la région Centre-Sud du Brésil et dans l'état indien de Maharashtra. En revanche, souligne la même source, l'Indice des prix des huiles et graisses végétales a baissé de 2,4% depuis septembre, notamment en raison de la faiblesse des cotations pour l'huile de palme et d'une demande mondiale d'importations peu soutenue. Quant à l'Indice des prix de la viande, il a également chuté d'1% au cours du même mois, du fait de la faiblesse de la demande chinoise pour la viande porcine européenne. Par contre, l'Indice FAO des prix des céréales a augmenté de 1% en octobre, encouragé par la diminution des stocks de blé de haute qualité, souligne l'agence onusienne spécialisée, dont le siège est à Rome. La FAO a considérablement revu à la hausse ses prévisions concernant la production céréalière mondiale pour 2016 pour atteindre les 2.571 millions de tonnes, soit une légère augmentation par rapport aux prévisions de la FAO datant du mois d'octobre et d'une hausse de 1,5 % par rapport à la production de 2015.
