Quelque 100.000 sacs en papier seront distribués, durant le premier trimestre de 2020, aux boulangers à travers le pays dans le cadre de la campagne nationale contre l'utilisation des sacs en plastique, a-t-on appris, lundi auprès du président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), Youcef Kalafat. S'exprimant à l'occasion de la participation de la FNB à la 28e édition de la Foire de la production nationale au Palais des exposition des Pins Maritime (Safex), M. Kalafat a fait état de la production, dans un premier temps, de pas moins de 100.000 sacs en papier pour les distribuer aux 7.200 boulangerie à travers le pays", et ce en vue d'éradiquer le phénomène d'utilisation des sacs plastiques pour l'emballage des produits de large consommation, notamment le pain. La FNB prendra en charge la distribution de ces sacs en s'appuyant à ses bureaux à travers les 48 wilayas pour la coordination avec les propriétaires des camions de distribution de la farine, a-t-il expliqué. Un boulanger consacre au quotidien 1.400 DA à l'achat des sacs en plastique, hors dépenses afférentes, et sans parler de leur mauvaise qualité et de leur nocivité pour la santé et l'environnement, a-t-il ajouté. Par ailleurs, M. Kalafat, a affirmé que la wilaya d'Alger qui recense 630 boulangeries faisait face à plusieurs "difficultés" entravant l'ouverture de nouvelles boulangeries tant au centre ville qu'à travers les nouvelles cités, d'autant que les locaux commerciaux disponibles au niveau des nouvelles villes, dont Sidi Abdallah et Ain El Malha" ne remplissent pas les conditions d'exercice de l'activité de boulangerie, notamment l'espace étroit, l'absence de l'aération et le désagrément éventuel pour les habitants. Rappelant, dans ce cadre, que le coût d'ouverture d'une boulangerie avoisinerait les 8 millions DA, il a exprimé le souhait de voir les jeunes investir ce créneau dans le cadre des formules d'appui à la micro entreprise, récemment dégelée.
