Les services de contrôle de la qualité et de répression des fraudes de la direction du commerce de la wilaya d'Alger ont en effet effectué durant cette période 1943 interventions dans les différents locaux commerciaux de la wilaya (restaurants, fast-foods, cafés et salons de thé notamment). Ces différentes opérations ont permis de relever 1043 infractions aux normes d'hygiène et de santé. 138 procès-verbaux en matière de pratique commerciale ont également été dressés. L'action des équipes de contrôle de la qualité a été axée sur la vérification de la qualité des produits périssables, notamment les produits laitiers, les boissons, les viandes et les œufs, pour mettre fin au comportement irresponsable de certains commerçants qui ne respectent pas les normes régissant l'activité et négligent les droits des consommateurs. Au cours d'une visite inopinée dans nombre de locaux de restauration dans la commune côtière de Raïs Hamidou, les éléments des équipes de contrôle de la qualité ont dû, selon l'APS, adresser des convocations aux propriétaires de nombre de commerces pour non-respect des règles d'hygiène et négligence de l'aspect de leurs locaux. Les convocations adressées aux commerçants concernés font état des différentes infractions relevées, notamment la négligence en matière d'hygiène, l'absence de sanitaires et le non-respect des conditions de conservation des produits. Dans un des restaurants inspectés, l'équipe de contrôle a constaté que la cuisine servait de lieu d'hébergement à des employés. Les propriétaires de commerce destinataires de telles convocations doivent se présenter à la direction du commerce de la wilaya munis des documents requis. A défaut, le dossier est soumis à la justice qui se prononce pour la fermeture. Au cours du second trimestre de l'année, 225 commerces ont fait l'objet de décision de fermeture des autorités concernées tandis que 3000 procès-verbaux ont été dressés. Entre les mois de mars et juin de l'année en cours, les services concernés ont dressé 960 procès-verbaux sur 1791 interventions, indique la direction du commerce de la wilaya. Les secteurs de vente au détail et des services sont les plus ciblés par les opérations de contrôle. 1694 interventions sont enregistrées à ce niveau contre 75 dans le secteur de l'import-export et 22 dans le domaine de la vente en gros. Les dépassements liés au non-respect des normes d'hygiène constituent la majorité des infractions relevées par les services de contrôle de qualité et de répression de la fraude qui ont, à ce titre, enregistré 598 interventions contre 132 cas de non-conformité des produits aux critères de production et 26 autres concernant la vente de produits périmés.
