Les restaurants et locaux de fast-food ainsi que les cafés font objet ces jours-ci de sévères inspections par les brigades de lutte contre la fraude. Relevant de la direction de la concurrence et des prix de la circonscription administrative d'El Harrach, les contrôleurs de qualité, dont le bureau est installé au siège de l'APC de Oued Smar, « vérifient les denrées alimentaires étalées dans les espaces de vente ainsi que les aliments servis aux consommateurs par les restaurateurs », déclare un agent en mission sur les espaces d'alimentation situés à la cité urbaine de l'ancien centre-ville. La même source indique qu'à présent « les infractions relevées consistent dans le manque d'hygiène surtout dans certains fast-foods ». Une dizaine d'espaces ont été inspectés en trois jours notamment à Beaulieu et la cité 532 Logements, où « les nouvelles pizzerias servent les clients dans des conditions acceptables », selon un employé du bureau communal de DCP. Les citoyens des différents quartiers de Oued Smar estiment qu'une amélioration dans l'hygiène des produits alimentaires est constatée ces derniers temps et que « l'environnement entier fait objet du suivi permanent des responsables locaux depuis l'année 2008 », fait remarquer un habitant du quartier Makouda qui a bénéficié dernièrement d'importantes opérations d'urbanisation. Selon, le P/APC, l'amélioration du cadre de vie de la population passe inévitablement par la propreté des lieux publics et surtout par l'hygiène des produits de large consommation.
