Les journées de formation sur les techniques d'élevage bovin et la fabrication du fromage de lait de vache, organisées par l'association pour le développement et de la promotion de l'artisanat local (ADPAL) de Tizi Ouzou en partenariat avec l'APC d'Azazga et une association de Strasbourg, ont pris fin samedi dernier à la maison de jeunes d'Azazga. Ces journées de formation animées par M. Richard, un éleveur d'Auvergne (France), entre dans le cadre d'un projet initié par l'Union européenne et la Commission des Nations-unies pour la migration et le développement, et financé par la Commission européenne. Elles se sont déroulées du 25 au 30 janvier. Quelque 70 participants (dont 40% de femmes) ont pris part à la cérémonie de remise d'attestations de fin de stage. Ils sont venus même d'autres wilayas comme Béjaïa, Alger et Ghardaïa pour y participer. Des étudiants en fin de cycle en agronomie ainsi que des éleveurs ont également pris part à ce stage. D'autres journées du genre, indique M. Aberkane Amokrane, président de l'association pour le développement et de la promotion de l'artisanat local, sont en perspective. Des journées de formation qui seront sanctionnées par une attestation de technicien en fromagerie. Elles se dérouleront du 7 jusqu'au 13 mars prochain, selon la même source. Puis, du 24 au 29 avril, un cycle de formation sur les techniques d'élevage et de la fromagerie est au programme de l'association pour le développement et de la promotion de l'artisanat local, dont le siège est à Béni Yenni. Créée en 2002, cette structure non gouvernementale et à but non lucratif, participe, par ailleurs, au développement local et aux services volontaires.
