Depuis quelques jours, une envolée des prix de vente dans les produits fabriqués ou utilisant le sucre est enregistrée chez plusieurs commerçants. Cette hausse, qui s'explique par l'augmentation, depuis le 1er février, du prix du sucre qui est passé au détail à 100 dinars le kilogramme, ne justifie pas cette augmentation illicite. Des commerçants exerçant notamment dans le circuit de l'alimentation générale au détail ont subitement augmenté les prix de tous les produits qui sont fabriqués à base de sucre. C'est ainsi, par exemple, que les boissons gazeuses, confiseries ou autres ont enregistré des hausses de 5 à 10 dinars l'unité de ces produits. Pour les gérants des cafés ou des salons de thé, ceux de la pâtisserie ou certaines croissanteries, ces derniers n'ont pas hésité à aligner leurs prix par rapport a celui du sucre. C'est ainsi, par exemple, que le café presse, qui était de 15 dinars, est passé à 20 dinars. Pour les produits pâtissiers, la hausse des prix dépasse toute imagination chez certains artisans et boulangers.
