L'augmentation des cours de ce produit boursier sur le marché mondial et la spéculation sont à l'origine de cette très forte hausse de prix du sucre enregistrée chez les détaillants. Les prix du sucre connaissent actuellement une hausse brusque et inattendue sur le marché national. Le sucre n'a pas cessé d'augmenter, en fait, depuis janvier dernier. Chez les détaillants, il est passé de 35 DA le kiogramme, voire 40 DA au début de l'année à 70 DA durant le mois en cours. Les grossistes qui vendaient le kilo à environ 32 DA l'affichent en ce moment à 60 DA. Ainsi, les prix ont doublé en l'espace de trois mois. Pas de pénurie de sucre La raison principale de cette flambée, selon certains importateurs contactés à ce propos, a essentiellement trait à l'augmentation qu'a subie ce produit sur le marché international. La tonne est vendue ces jours-ci à plus de 500 dollars US, alors qu'elle dépassait à peine les 200 dollars US il y a quelques mois. Etant un produit boursier, le sucre offre, indiquent des experts, une meilleure performance que les obligations et les actions cette année, principalement à cause de contraintes affectant l'offre. L'autre raison qui a favorisé cette hausse concerne, en effet, la diminution de l'offre au plan mondial. Les spécialistes de l'Organisation internationale du sucre (OIS), basée à Londres, estiment que la production mondiale de sucre sera inférieure à la demande cette année de deux fois plus que ce qui avait été d'abord évalué. Cette prévision est confortée par les réserves mondiales qui continuent à fondre, tandis que la consommation croît. Les prix du sucre font, faut-il le souligner, un bond au moment où les prix record de l'essence incitent le Brésil, premier producteur de sucre au monde, à consacrer plus de la moitié de sa récolte à la production d'éthanol de manière à éliminer les voitures qui roulent à l'essence d'ici quatre ans. La baisse de la production est également due au fait que certains pays producteurs, explique-t-on, n'utilisent plus la canne à sucre pour la fabrication du sucre mais préfèrent la transformer en carburants. La sécheresse en Thaïlande, deuxième exportateur mondial, et la hausse de 50% de la demande chinoise au cours de la dernière décennie ont affecté l'offre et n'ont fait qu'aggraver ainsi ce phénomène. Le redressement du prix du sucre a eu pour effet, souligne-t-on, d'augmenter les coûts de quelques entreprises telles que les fabricants de sirop comme Hamoud Boualem qui a porté le prix de son produit de 65 DA à 80 DA. Cevital injectera la semaine prochaine des quantités supplémentaires de sucre sur le marché Contacté, le P-DG de Cevital, M. Issad Rebrab, tient à rassurer : “Il n' y a pas de pénurie de sucre sur le marché. Il y a du sucre en quantités. Le marché est alimenté suffisamment. Les industriels ainsi que les grossistes sont alimentés normalement. Nous pensons que les prix vont se stabiliser. Ça va rentrer dans l'ordre dans quelque temps. Cevital compte à partir de la semaine prochaine alimenter le marché à raison de 2 500-2 600 tonnes/jour. La raffinerie de Béjaïa tourne très bien. Il y a eu un arrêt annuel programmé de la raffinerie. On a profité de cet arrêt pour augmenter la capacité de la raffinerie. Sa capacité de production a été portée de 1 600 tonnes/jour à 2 000 tonnes/jour. Il faut y ajouter les 650 -700 tonnes/jour produits par les raffineries de l'Enasucre. Cevital alimentera le marché dès la semaine prochaine à raison de 2 500-2 600 tonnes/jour, ce qui correspond à plus de 90% des besoins nationaux en sucre. Le restant étant assuré par les importations. Il y a actuellement suffisamment de stocks de sucre importé.” Ainsi Cevital, qui couvre l'essentiel des besoins nationaux en sucre à travers principalement la production de sa raffinerie de Béjaïa, injectera beaucoup plus de sucre sur le marché à compter de la semaine prochaine. Sur les raisons de cette flambée du sucre, presque la même explication : “Les augmentations des prix du sucre sont dues à une hausse des cours du sucre sur le marché mondial. Les prix du sucre sur le marché devraient être à 60 dinars le kilogramme au détail. Le prix du sucre Cevital est actuellement de 53,50 dinars TTC le kilogramme sortie usine. Son prix au gros est de 55,50 dinars TTC le kilogramme. Le prix du sucre Cevital au détail est de 60 dinars TTC. Cette hausse (ndlr : la différence entre 70 dinars et 60 dinars le kilogramme) sur le marché est due à une petite spéculation de certains importateurs et certains grossistes. Les stocks actuels de sucre blanc sont suffisants pour couvrir la demande. Il y a eu un phénomène de rétention. Il y a eu aussi des achats de sucre par anticipation. Les acheteurs de sucre ont essayé d'anticiper de successives augmentations”, précise le P-DG de Cevital. Badreddine K. et N. Ryad
