Comme annoncé dans notre édition de lundi 22 février, les producteurs des boissons de l'Est du pays, affiliés à l'association des producteurs algériens de boissons (APAB), se sont réunis, mercredi dernier, autour du volumineux dossier de la traçabilité du produit. Soucieuse du devenir d'une filière, devant composer avec une rude concurrence, l'APAB, qui a lancé cette année de nombreuses actions de sensibilisation et d'information afférentes à la qualité de ses produits, tente, à travers ces rencontres, de donner une autre image à la filière et amener ses adhérents à produire selon les standards internationaux. Le séminaire, soutenu par le programme algéro-européen (PAE), s'est articulé autour du thème : « Traçabilité : enjeux et mise en œuvre ». La secrétaire générale, Mme Medjoubi-Bellil, dira dans ce sens : « Pour l'APAB, la question de la traçabilité est un enjeu majeur, d'autant plus qu'elle est liée à la maîtrise du flux en amont et en aval. Cette rencontre s'inscrit dans notre plan de charge qui s'articule autour de deux axes : l'assainissement de l'environnement du producteur en matière juridique et fiscale et la promotion des méthodes de production et de la qualité. L'association fait depuis plus de deux ans le forcing pour mettre sur le marché un produit de qualité, seul moyen de faire face à la rude concurrence et peser positivement sur la santé du consommateur. » La consultante, Mme Hamar Nardjes de Tunisie, spécialiste en traçabilité, abonde dans le même sens : « La traçabilité est un outil indispensable au jour d'aujourd'hui pour les entreprises algériennes désireuses de développer leur compétitivité sur le plan de la sécurité sanitaire. Cet outil complète les demandes relatives à l'analyse des dangers et maîtrise des points critiques, en mesure d'assurer la santé du consommateur. » Le président du directoire de la Spa Mami, Kamel Adiche, estime que cette démarche est importante à plus d'un titre. « L'approche de l'APAB fera date, car elle permet de communiquer des informations appropriées sur les produits, depuis la production jusqu'à la table du consommateur ; cette importante initiative, qui constitue une première dans le secteur agroalimentaire en Algérie, fera, j'en suis persuadé, des émules », a-t-il souligné.
