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Abattage clandestin : Les bouchers dénoncent le phénomène
Publié dans El Watan le 21 - 03 - 2010

« Un cas d'intoxication dû à la consommation de viande provenant de l'abattage clandestin a été signalé ».
Les bouchers installés dans le marché d'Eckmühl dénoncent ce qu'ils qualifient « d'invasion de revendeurs de viande ovine et de volaille provenant de l'abattage clandestin ». Les commerçants protestataires soulignent, notamment, les répercussions néfastes sur leurs activités commerciales, qui découlent de la concurrence déloyale imposée par ces revendeurs. « Certains ont installé leurs tréteaux de fortune en face de ma boucherie et proposent leurs produits à des prix qui frisent le dérisoire », a confié un boucher avant d'ajouter : « Le consommateur ne semble pas mesurer les conséquences dramatiques auxquelles il s'expose en s'approvisionnant chez ces revendeurs de cette viande n'ayant fait l'objet d'aucun contrôle sanitaire ».
Le même son de cloche se fait entendre dans le marché d'El Hamri où les bouchers crient au scandale. « Un cas d'intoxication dû à la consommation de viande provenant de l'abattage clandestin a été signalé quelques mois auparavant. Malheureusement, aucune action n'a été entreprise pour tenter de juguler ce phénomène », a fait remarquer le gérant d'un établissement de commerce spécialisé dans la vente de produits surgelés. Notons que ces trois dernières années, ce genre d'activité illicite, sévèrement réprimé par la loi, était pratiqué uniquement aux abords des villages de la région Est d'Oran. Au fil du temps, il s'est inexorablement étendu vers les marchés de la ville avec tous les risques majeurs de maladie qu'il véhicule.


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