Une journée technique sur l'élevage caprin en zone de montagne a été organisée, mardi passé, au CFPA de Sidi-Aich. Quelque 120 participants dont 70 éleveurs ont pris part à cette journée de formation organisée conjointement par la subdivision agricole de Sidi-Aich, la chambre de l'agriculture, la DSA de Béjaïa, l'institut technique d'élevage (ITELV) de Baba Ali et l'association des éleveurs bovin et caprins de Béjaïa. Quatre communications ont été présentées en cette occasion pour sensibiliser les éleveurs sur ce type d'élevage qui commence à attirer bon nombre de familles rurales. «Situation de l'élevage caprin en Algérie», «valorisation du lait de chèvre en fromage», «Peste des petits ruminants», «Etude technico économique d'un élevage caprin», tels sont les intitulés des communications présentées respectivement par Idder Madjid, chef de service à l'ITELV de Baba Ali, Dali Salima, ingénieur principal à l'ITELV, Yousfi Nadir, vétérinaire à la DSA de Béjaïa et Iguerouada Mokrane, enseignant-chercheur à l'université de Béjaïa. A noter que la circonscription de Sidi-Aich, selon les chiffres avancés par Boualem Bellil, le subdivisionnaire, compte au dernier recensement quelque 916 têtes de caprin dont 422 chèvres. S'agissant de la production de lait de chèvre, il est de l'ordre de 35 000 litres par an. Chiffres qui peuvent facilement doubler au vu de la prédisposition de la région pour ce genre d'élevage et de la demande de plus en plus manifeste de la part des consommateurs pour le lait et la viande caprins.
