À partir de la salle des conférences de la CCIO, les membres du bureau de la coordination de l'Union Générale des Commerçants et des Artisans Algériens (UGCCA), en prévision du mois de ramadhan, ont lancé ce jeudi un appel pour sensibiliser les commerçants et artisans afin de faire preuve de modération dans la pratique des prix. Il s'agit des produits alimentaires et des légumes de première nécessité, sachant que l'ensemble des étals des principaux marchés de la ville abondent en produits frais. Durant ce jeudi, lors d'une virée au marché des Aurès (Ex-La Bastille), il a été constaté que les produits agricoles, à une semaine du mois sacré, étaient en grande abondance sur les étals. Ils sont cédés à des prix raisonnables, surtout pour les légumes maraîchers. Ils étaient à la portée des petites et moyennes bourses, à part les viandes rouges et blanches. Malgré l'approvisionnement régulier des commerçants, aucune baisse sensible n'a été enregistrée ces dix derniers jours. Par exemple, le poulet était cédé entre 280 et 350 dinars le kilogramme et les viandes rouges - le congelé - entre 480 et 520 dinars. En outre, il a été relevé une augmentation de 50 dinars sur la plaquette d'œufs. Elle était cédée, il y a une semaine, à 200 dinars. Selon le coordinateur de l'UGCCA, M.Abed Maoued, entouré des principaux responsables locaux concernés par le secteur du commerce, de la qualité, du contrôle et de la protection du consommateur, la réunion avec les commerçants et les artisans, en présence des médias, se veut être une rencontre de sensibilisation et d'information au profit du grand public et, surtout, des ménagères. Il s'agit de leur inculquer une culture de consommation avec modération afin d'éviter un gaspillage qui greffe énormément le budget familial lors de la période du jeûne. Les différents orateurs, présents à cette rencontre, ont saisi l'occasion pour inviter les commerçants et les artisans, en cette période de canicule, à veiller aux règles strictes de l'hygiène alimentaire, de la conservation des produits et du respect de la chaîne du froid. L'on saura, selon le directeur local du commerce, que, pour ce qui est des infractions à l'hygiène, les différentes brigades de contrôles ont relevé, pour le premier semestre de l'année en cours ,180 infractions. Durant l'année 2009, il en a été enregistré 351 avec son lot de personnes intoxiquées, a-t-il précisé.
