Le poulet compte parmi le plus grand lot de viandes saisies en 2004 avec 916,62 t. C'est ce qui ressort des statistiques données par le Dr Boughdour du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au terme d'une journée sur les intoxications alimentaires, organisée, hier à Alger, par le ministère de la Santé, de la Population et de la Réforme hospitalière. Ce sont également 238,42 t de viandes rouges, 200,31 t de poissons et 26,22 t de produits laitiers qui ont été saisies durant la même année, a encore avancé le même responsable, intervenant, à cette occasion, sur le thème « Organisation et missions des services vétérinaires ». Il a, en outre, fait savoir que ses services ont refusé l'introduction sur le territoire national, durant l'année 2004, de 270,981 t de viandes rouges pour motif de non-respect des clauses (décongélation, défaut d'indentification et absence de scellés), de 29, 893 t de poissons (poisson avarié), de 50 t de lait en poudre pour motif de défaut d'indentification et de 8,901 t de fromage pour défaut d'indentification.
