Le lait en sachet est-ce vraiment du lait ? Ou juste de l'eau colorée ? La rumeur est partie d'une question soulevée par la Chaîne III ; selon des opérateurs du secteur laitier, il y aurait réellement un problème dans le dosage. «Les normes exigent un dosage de 103 g de poudre pour un litre de lait, révèle un responsable. Certaines laiteries trichent en diminuant la quantité de poudre pour faire soit du volume, soit pour remettre la poudre sur le marché parallèle.» Pour le PDG de Colaital, Abdelkader Chahed, «toutes ces accusations ne reposent sur aucun fondement». Et d'assurer : «Le lait que produisent les laiteries publiques est conforme aux normes exigées. A chaque fois, on nous sort cette accusation. Je vous informe que nous disposons d'un laboratoire qui procède à tous les examens nécessaires pour bien vérifier que notre produit est en conformité avec les standards requis. Sans oublier les nombreux contrôles auxquels nous sommes soumis de la part de la direction du contrôle et des prix. Et puis, en tant que laiterie publique, quel serait mon intérêt à tricher sur la quantité de poudre ?»
