Une campagne de sensibilisation du public à la nécessaire prévention des intoxications alimentaires a été lancée mardi à Sidi Bel Abbès, à l'initiative conjointe de la direction du commerce et de l'association de protection des consommateurs. Organisée en prévision de la saison estivale, l'opération qui devrait s'étaler sur une dizaine de jours, est menée, tambour-battant, par le biais d'une caravane qui s'est mise en branle pour sillonner précisément diverses communes et localités de la wilaya. Tout au long de leur périple, les caravaniers s'emploieront notamment à informer tant les citoyens que les commerçants sur les mesures de précautions requises pour parer aux éventuels risques d'intoxications alimentaires qui surviennent, le plus souvent, pendant la saison des grandes chaleurs. Ils prodigueront, au large public, divers conseils axés, principalement, sur la qualité des produits de consommation, leur mode de conservation, leur conformité aux normes de fabrication, et autres. Lors des différentes séances explicatives programmées à cet effet, les animateurs de la campagne informeront les citoyens sur les impératifs de prévention, d'hygiène et de salubrité auxquels doit se conformer scrupuleusement tout consommateur potentiel pour se prémunir contre les diverses formes d'intoxications alimentaires.
