La ville de Mouzaïa à l'instar de beaucoup de villes algériennes, offre pendant le mois sacré, un f'tour aux démunis et aux étrangers de passage. Comme chaque année en pareille circonstance, en l'occurrence le mois de Ramadhan, le groupe Amour et fils, conserverie et semoulerie de Mouzaïa, organise une opération de solidarité d'envergure au profit des nécessiteux, tout au long du mois sacré. Le restaurant de la Rahma, baptisé à l'occasion «Défunt Hadj Nourddine Amour», est assailli depuis le premier jour par de nombreuses familles nécessiteuses, des SDF et des personnes de passage, venus rompre le jeûne dans une ambiance de convivialité et de piété. Le grand hangar, sis rue des Frères Zaïmi, aménagé en restaurant, offre toutes les commodités essentielles à même de permettre aux jeûneurs de rompre le jeûne dans les meilleures conditions possibles. Une propreté impeccable est de mise sur les lieux, sous l'œil bienveillant de Hami, chef cuisinier. Les tables couvertes de toile cirée et les chaises sont bien alignées. Les assiettes, les cuillères, la limonade et les corbeilles de pain sont disposées dans un ordre digne des grands restaurants par des bénévoles en tablier blanc. Un espace pour la prière est aménagé où ammi Rabah, imam d'un jour, assure sa causerie religieuse, en attendant l'adhan. Une petite salle est aussi réservée aux femmes où leur intimité est préservée. «Nous ne manquons de rien et les provisions alimentaires dont nous disposons nous permettront de couvrir largement le mois de Ramadhan», assure le chef cuisinier. Et de poursuivre : «Le poulet, la viande et les légumes sont disponibles en quantité et nous veillons scrupuleusement aux conditions d'hygiène et de stockage.» L'initiateur de cet événement de solidarité, lui, présent tous les jours sur les lieux, veille à ce que le repas servi soit de qualité et en quantité suffisante et que ses invités soient bien pris en charge. «Plus de 150 repas sont distribués sur place quotidiennement aux personnes démunies de la commune de Mouzaïa et de ses environs. Les repas sont composés d'une chorba bien chaude, d'une salade variée, d'un plat de résistance et de boissons gazeuses ainsi que de café», ajoute le chef cuisinier. Des familles nécessiteuses, désirant rompre le jeûne chez elles, munies de leurs ustensiles s'approvisionnent sur place en repas complet, à partir de 13h. «Plus de 350 paniers de cinq parts sont distribués journellement», explique Hami. D'après lui, les familles bénéficiaires de cette opération de solidarité sont issues de Mouzaïa, Attatba, El Affroun, et de plusieurs autres endroits de la région ouest de la wilaya de Blida. Zoubir, un sexagénaire, originaire de Chettia dans la wilaya de Chlef, nous dira qu'il est un habitué des lieux depuis plusieurs années. «Je viens rompre le jeûne ici avec d'autres ouvriers qui travaillent, entre autres, dans les exploitations agricoles de la région», déclare-t-il. «Nous ne remercierons jamais assez le groupe Amour pour cette louable initiative qui nous permet de rompre le jeûne en compagnie d'autres personnes dans une ambiance familiale», précise son compagnon de Médéa. Pour ce qui est des collectivités locales, signalons que l'APC de Mouzaïa a dégagé une enveloppe de 600 millions de centimes pour la distribuer à 2000 personnes démunies, soit 3000 DA chacune. 100 couffins offerts par l'association patronale CEIMI seront donnés aux familles nécessiteuses. Dans la commune d'El Affroun, 1833 personnes démunies ont été recensées et toucheront chacune 3000 DA. 400 couffins de la wilaya et 50 autres offerts par le groupe Sosémie seront remis à des familles vivant dans la précarité.
