Oran : lancement de la 24e édition du Championnat arabe d'athlétisme    Insécurité en France: les appels à la démission du ministre de l'Intérieur se multiplient    Explosion dans un port en Iran: Chaib signe le registre de condoléances    Le Forum diplomatique de solidarité avec le peuple sahraoui insiste sur l'exercice par les Sahraouis de leur droit à l'autodétermination    Glissement de terrain à Oran: le relogement des familles sinistrées sera programmé selon le rapport d'expertise du CTC    Le président de la République souligne sa volonté de poursuivre la consolidation des acquis réalisés dans le monde du travail    Assurances : l'Algérie abrite la 3e Conférence Arabe des Actuaires du 8 au 10 juillet    Journée internationale des travailleurs : poursuite des efforts de l'Etat pour consolider les acquis professionnels et sociaux des travailleurs    Le président de la République reçoit le ministre ghanéen des Affaires étrangères    ANP: Arrestation de six éléments de soutien aux groupes terroristes    Aïd El-Adha: arrivée au port de Ténès d'un navire chargé de plus de 12.000 têtes de moutons en provenance d'Espagne    Rebiga reçu à Hô Chi Minh -Ville par le Vice-Premier ministre vietnamien    CHAN 2025/Algérie-Gambie: poursuite du stage à Sidi Moussa avec l'intégration des joueurs du CSC    24e Championnat arabe d'athlétisme: l'Algérien Ameur Abdennour remporte la médaille d'or du 20 km marche en ouverture de la compétition à Oran    L'entrée de l'aide humanitaire à Ghaza, "une question non négociable"    L'Algérie franchit le cap des 2 millions d'abonnés FTTH et lance le Wi-Fi 7    Le championnat national de football se met à jour    L'Algérie clôture sa participation avec un total de 21 médailles    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Kiev doit céder les territoires conquis par la Russie    Le projet de loi présenté à l'APN    Ooredoo et l'Association nationale de volontariat organisent une opération de reboisement à Bou Saâda    Lorsque l'on a la bravoure en principe, il n'y a plus d'obstacle    Domination de la sphère informelle et écart croissant entre le cours du dinar sur le marché parallèle et celui du cours officiel : quelles solutions ?    Présentation à Alger des projets associatifs    Journées portes ouvertes sur les écoles et les instituts supérieurs dédiés à la Culture et à l'Art    Hommage à Alger à Kaddour M'Hamsadji, doyen des écrivains algériens    Le CS Constantine ne peut s'en vouloir qu'à lui-même    La DSP et les gestionnaires des EPH joignent leurs efforts pour une prise en charge des patients    Patriotisme et professionnalisme    Quelles est la situation de la balance commerciale et des exportations hors hydrocarbures en 2024 de l'Algérie ?    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Des prix « lignes rouges » et des représailles contre les contrevenants    Avant-première du documentaire ''Zinet Alger : Le bonheur'' de Mohamed Latrèche    Les renégats du Hirak de la discorde    Un site historique illustrant l'ingéniosité du fondateur de l'Etat algérien moderne    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Chellata (Béjaïa) : Festival de la figue de Barbarie
Bejaia : les autres articles
Publié dans El Watan le 26 - 08 - 2014

Une occasion de rappeler aux consommateurs, en général et aux potentiels investisseurs, en particulier, les nombreuses vertus de la plante arborescente et de son fruit.
Si la saison estivale est synonyme de camping en bord de mer, elle ne rime pas moins, en Kabylie notamment, avec cueillette de figues de Barbarie ou de figues tout court. Les résidants et les expatriés de retour au pays font de ce vénérable fruit charnu, communément appelé Akarmousse en Kabylie et El Hendi dans les autres régions, un dessert incontournable que l'on déguste très frais. Pour ses amateurs d'un certain âge, particulièrement, sa saveur et son parfum d'arôme floral n'ont pas leur pareil.
Les routiers et les touristes de passage auront sûrement remarqué les haies de figuiers de Barbarie qui bordent de part et d'autre la route et, en certains endroits, des enfants leur proposer le fruit épineux en contrepartie d'un peu d'argent de poche. Nombreux sont ceux qui, après en avoir goûté, ne peuvent s'empêcher de s'arrêter pour acheter quelques unités à savourer sur place ou, de préférence, à mettre au réfrigérateur une fois découpées avec précaution.
C'est que le figuier de Barbarie est à ce jour considéré comme une plante sauvage de laquelle tout un chacun peut cueillir librement le fruit sans qu'il ne soit contrarié. En attendant son exploitation industrielle à des fins commerciales, l'association culturelle Tanekra n'a pas manqué de mettre en valeur ce produit du terroir en organisant du 21 au 23 de ce mois d'août la 4e édition du festival qu'elle lui dédie chaque année à l'école primaire Tekkous Mouhoub de M'Liha, dans la commune de Chellata.
Une occasion de rappeler aux consommateurs, en général et aux potentiels investisseurs, en particulier, les nombreuses vertus de la plante arborescente et de son fruit. Un dépliant remis aux festivaliers nous apprend que «la figue de Barbarie est riche en vitamine C (environ 22 mg/100g), en provitamine A (de 45 à 60 mg/100g) sous forme de béta-carotène et de crypto-xanthine ainsi qu'en vitamines du groupe B (0,02 mg de vitamine B1, 0,03 mg de vitamine B2 et 0,4 mg de vitamine B3). Elle contient également des minéraux : du potassium et un taux important de calcium (46mg/100g) et de magnésium (28mg/100g)».
Si l'huile extraite de la baie ovoïde et charnue est utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses vertus antirides, les organisateurs invitent les visiteurs à une séance de dégustation sur place en leur faisant remarquer que la consommation du fruit réduit le taux de glucose, de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Une bonne nouvelle pour les diabétiques.
Une exposition d'objets traditionnels, de plantes et de gâteaux traditionnels se tient dans les salles de classes de l'école au moment où un concours du meilleur plat traditionnel et un gala artistique sont au programme. Pour Cherfaoui Slimane, président de l'association Tanekra, «l'organisation de cette manifestation culturelle est à la charge de nos jeunes bénévoles que nous tenons à remercier car aucune subvention financière ne nous a été octroyée et l'apport des sponsors que nous avons sollicités reste au stade de promesses pour le moment». Notre interlocuteur espère, malgré tout, voir un projet qui leur tient beaucoup à cœur se réaliser : la restauration du village ancien de M'Liha pour en faire un site touristique.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.