Une enquête sur la présence de résidus de pesticides dans les fruits et légumes est en cours au laboratoire national de toxicologie de l'Institut Pasteur d'Algérie. Cette étude concerne un échantillon de fruits et légumes de saison (courgette, tomate, laitue, fraise et pomme) consommés dans l'Algérois. Une étude sera réalisée selon les paramètres spécifiques à ces produits, a expliqué le professeur Alamir, qui rappelle l'existence d'une limite maximale de résidus (LMR) admise pour chaque pesticide et pour chaque légume et fruit : «Cette LMR fixe ne doit pas être dépassée, cest une concentration chiffrée à respecter.» L'étude, dont les résultats seront probablement rendus publics à la fin de l'année, touchera aussi les fruits et légumes des prochaines saisons. Cette étude évaluera ainsi le niveau de résidus de pesticides dans ces fruits et légumes et voir à quoi est exposée la population algéroise. Le Pr Alamir souhaite que cette étude se généralise au niveau national pour réaliser une évaluation plus précise et établir l'incidence des pesticides en Algérie.
