Très peu de gens, notamment les jeunes ne connaissent pas le jeu appelé «El khatem», littéralement le jeu de la bague. En quoi consiste ce jeu que l'on pratiquait autrefois pendant les longues veillées du mois de Ramadhan ? C'est un jeu de société auquel les habitués des cafés s'adonnaient durant le mois de Ramadhan, juste après les prières surérogatoires des Taraouih dans les anciens cafés de la ville. Généralement, le jeu se pratiquait entre deux petits groupes, deux ou trois coéquipiers dans chaque équipe. Avant de commencer la partie, on faisait un tirage au sort pour déterminer qui jouerait en premier. L'équipe qui débute la partie dispose d'une bague qu'elle devrait cacher dans l'une des mains des joueurs. Tout se fait sous la table du café. Les deux ou trois joueurs doivent placer la bague ou dans certains cas une pièce de monnaie dans l'une des mains du coéquipier. Ensuite, tous placent les poignets sur le dessus de la table. C'est à ce moment que les membres de l'autre équipe tenteront de déterminer où se trouve l'objet caché. S'ils le découvrent du premier coup, ils reprendront le jeu à leur avantage et dissimuleront à leur tour la bague dans la main d'un des coéquipiers. A l'équipe adverse de deviner dans quel poignet a été placé l'objet du jeu. Pendant toute la partie, les adversaires s'efforceront de lire dans les yeux de leurs vis-à-vis pour reconnaître qui des joueurs tient caché dans son poignet la bague. Certains tentent même de désarçonner leurs adversaires en récitant des formules dont eux seuls ont le secret. Enfin, comme dans tout jeu de société, l'équipe défaite devra s'acquitter du prix des boissons servis par le cafetier en cours de partie. Aujourd'hui ce jeu n'a plus cours, détrôné par les jeux de cartes (Rami, Poker…) ou des dominos. Dans certains cas, les clients des cafés se contentent de discuter de choses et d'autres pour passer le temps.
