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Des moutons dans les rayons
Célébration de la fête l'Aïd
Publié dans El Watan le 04 - 12 - 2006

Tout faire pour ne pas heurter les nombreuses susceptibilités tout en vivant sa foi, c'est ainsi que les associations musulmanes multiplient les initiatives pour donner un visage plus lisse, neutre, à l'abattage des moutons de l'Aïd.
Les initiatives sont de plus en plus nombreuses pour que le rituel se déroule sans encombre et surtout loin des polémiques qui accompagnent généralement en France la fête de l'Aïd. En plus de la fondation d'une ancienne actrice, des réactions attendues de l'extrême droite et des positions embarrassées de plusieurs élus de tous bords, il y a de plus en plus de voix qui s'indignent de l'abattage non contrôlé. Une association musulmane de Gennevilliers (Hauts-de-Seine) a annoncé avoir conclu un accord avec l'enseigne Carrefour pour organiser l'abattage des moutons conformément au rite musulman ; une première, selon elle, dans les préparatifs de l'Aïd. Selon un accord publié sur le site Internet de la mosquée de Gennevilliers, le magasin Carrefour de la ville va organiser l'abattage de moutons d'élevage français en territoire français, en partenariat avec l'association musulmane Ennour. Les deux parties se sont entendues sur un accord en quatre points. Carrefour Gennevilliers s'engage à ce que les bêtes soient sacrifiées après la prière de l'Aïd et pas avant, par des musulmans qualifiés. Il s'engage également à ce que la livraison s'effectue le jour même pour les mille premiers inscrits. Toutes les mesures sanitaires seront contrôlées et respectées conformément à la législation en vigueur. Les réservations ont débuté et l'agneau est proposé à 12,5 euros le kilo, soit 200 euros la pièce. L'Aïd El Adha (Fête du sacrifice) coïncidera cette année avec les fêtes du nouvel an, le samedi 30 ou le dimanche 31 décembre, ce qui menace d'accroître les difficultés habituelles d'organisation pour l'abattage rituel. Un projet similaire avait été élaboré à Gennevilliers pour le dernier Aïd en janvier 2006 mais les moutons, sacrifiés selon le rite adéquat, n'avaient pu être livrés en début de l'Aïd car ils venaient d'Irlande. Quelques autres grandes surfaces commencent à s'intéresser à ce marché. Depuis quelques années, les professionnels se rendent compte du poids relativement important de la communauté musulmane, évaluée, selon diverses sources, à plus de 5 millions de personnes. Durant le Ramadhan, les grandes surfaces rivalisent d'ingéniosité pour l'accaparer.

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