Des riverains et voisins du nouveau restaurant fast-food Quick qui vient d'être inauguré place Emir Abdelkader - rue Larbi Ben M'hidi - à Alger, ont fait circuler une pétition dénonçant « le peu de respect de l'environnement » dont serait coupable le fast-food. « Ils ont installé six puissants extracteurs dont les débouchés donnent directement sous nos fenêtres. Même l'annexe en face de l'école Pasteur a signé notre pétition parce que les élèves sont gênés par les odeurs et le bruit des cuisines », disent les quelques voisins assurant qu'ils avaient saisi l'APC d'Alger-Centre, en vain. Les responsables de Quick assurent que les extracteurs sont d'une haute technologie, munis des derniers filtres qui protègent des odeurs et du bruit. Les inspecteurs d'hygiène et de sécurité ont certifié, attestent-ils, la conformité des installations. Quant à la possibilité d'installer des évacuations vers le toit , « les voisins ont reconfiguré leurs salles de bains, et les anciennes canalisations ont été ainsi obstruées », affirment les responsables du fast-food.
