Malgré les promesses de bateaux qui arrivent à la nage, il n'y a pas de lait. Il est donc urgent de se pencher sur cet étrange animal qui produit du lait. La vache. Il semble bien qu'il n'y en a pas assez en Algérie ou qu'elles refusent de donner du lait aux Algériens. Pourquoi ? Répondre à cette question serait répondre à cette autre question : combien de sachets de lait peut-on mettre dans un sachet noir ? Car pour beaucoup, la vache, c'est en fait l'Etat qu'il faut traire à grandes mains. Pour l'Etat par contre, la vache c'est le sous-sol, dont il faut extraire, en grandes pompes, tout le pétrole. Quitte à ne pas boire de lait. La vache pose un gros problème. Contrairement à ce que tout le monde pense, la vache ne boit pas de lait, elle boit de l'eau et mange de l'herbe. Il y a bien de l'herbe en Algérie, mais les moutons la mangent déjà à grandes bouchées. Tuez les moutons, on aura des vaches, donc du lait. Mais on n'aura plus de viande parce que les moutons seront morts et il ne faut pas manger les morts. Mais du calme, la vache possède ce double avantage, celui de pouvoir la manger dès qu'elle a donné du lait. La vache, ça donne des steaks, c'est très bon. Mais si on mange toutes les vaches, il n'y aura plus de lait. Alors pourquoi ne pas boire le lait des brebis qui mangent l'herbe des vaches ? Parce que le lait de vache, c'est ce qu'il y a de meilleur. Pourquoi n'y a-t-il pas alors de lait de vache sur le marché ? Parce qu'il n'y a pas assez de vaches et quand elles donnent un peu de lait, c'est en sachets. Alors l'histoire des bassins laitiers est une bonne idée. Mais les vaches ne savent pas nager. Alors il faut importer du lait. Non, importer des vaches. Mais il n'y a pas d'herbe. Alors importer de l'herbe. C'est interdit. Le problème est insoluble, il n'y a rien à faire. A part boire de la bière. C'est vrai qu'il fait chaud.
