Comme chaque année, Tipasa célèbre la Journée nationale du pain. Le slogan de cette manifestation, « ensemble pour promouvoir le pain traditionnel et artisanal », et faire rayonner ses valeurs nutritionnelles et gastronomiques, à l'initiative du Comité national des boulangers et pâtissiers algériens. Cette journée, organisée généralement en juin, verra l'organisation d'un concours national, ponctué par une sélection algérienne qui devra faire participer les lauréats au championnat mondial du pain. Les membres du jury présidé par un ambassadeur du pain de France tiendront compte de plusieurs paramètres dans leur notation, notamment la culture relative à l'origine du pain traditionnel de la région, l'identité, la santé, les aspects nutritionnels, les vertus thérapeutiques et l'économie. L'Algérien est l'un des plus grands consommateurs de pain blanc dans le monde. Or, ce même pain est fabriqué à partir d'une farine pauvre en vitamines, sels minéraux et fibres, d'où l'utilisation excessive par nos boulangers des améliorants et colorants qui sont nocifs pour la santé des consommateurs. Il y a lieu de préciser que ce genre de rencontres de boulangers sont destinées à promouvoir la fabrication du pain traditionnel sain, complet, de surcroît avec toutes les structures de la graine du blé.
