Le dossier des boulangers sera examiné au courant de ce mois par l'exécutif. Une réunion de gouvernement lui sera consacré, affirme le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), Youcef Kalafat. Ce dernier a souligné que la fédération a eu des assurances de la part du ministère du Commerce. « Le conseiller du ministre nous a informés que le dossier sera examiné avant le 1er mars lors d'une réunion de gouvernement », a-t-il précisé, tout en indiquant que la commission mixte, installée au niveau du département de Mustapha Benbada, a préparé un dossier dans lequel elle a mentionné les préoccupations soulevées par la fédération qui représente, selon son président, 21.000 boulangers répartis, à travers les 48 wilayas. M. Kalafat fera remarquer que les boulangers insistent sur le point relatif à la révision de la marge bénéficiaire. Dans la mesure où le gouvernement est intransigeant quant au maintien du prix administré de la baguette, la fédération des boulangers propose des solutions palliatives. Elle demande, ainsi, à ce que le gouvernement revoie à la baisse le poids de la baguette de 250 à 200 g et le prix de vente de la farine. La fédération revendique également la suppression totale du taux d'intérêt de 7 % imposé par les banques dans le cadre des crédits accordés pour l'acquisition de groupes électrogènes et l'effacement des dettes fiscales accumulées. « Il est vrai que des mesures ont été prises pour alléger, à hauteur de 60%, nos impôts, mais il est nécessaire de souligner que nos charges ont augmenté avec la revalorisation du SNMG ainsi que les cotisations des travailleurs à la CASNOS », a-t-il déploré. M. Kalafat souligne que la fédération temporise jusqu'à ce que le gouvernement puisse trancher sur ce dossier. En cas de non-satisfaction, « le conseil national se réunira pour décider des actions à entreprendre pour faire valoir nos revendications », a indiqué le président de l'UNB, tout en insistant sur le fait que les boulangers « n'ont jamais demandé de réviser le prix administré par l'Etat, fixé à 7,50 DA pour la baguette de pain simple et à 8,50 DA pour le pain amélioré. Quoique, beaucoup de boulangers vendent la baguette à 10 DA. M. Kalafat a relevé que la fédération se démarque du mouvement de protestation enclenché par les boulangers de la wilaya d'Oran.
