Sidi Bel Abbès est considérée comme une région agricole de premier rang. Elle compte 20.459 exploitations agricoles et 6 fermes pilotes, s'étendant sur une superficie estimée à 386.553 ha. Pour la production céréalière, Sidi Bel-Abbès compte 363.181 ha dont une superficie agricole utile (SAU) de 8.333 ha. Grâce à ces terres fertiles, la wilaya a une très grande diversité de productions agricoles, entre blé tendre, blé dur, orge et avoine. La viticulture y est également pratiquée avec 4. 083 ha, ainsi que l'arboriculture (7.326 ha), l'oléiculture (6.365 ha) et le maraîchage. S'agissant de l'élevage, il est pratiqué dans le sud de la région. L'élevage bovin laitier tient une importante place dans l'économie à Sidi Bel-Abbès, et elle est classée parmi les premières wilayas en matière de production de lait. Elle compte un cheptel bovin de 34.700 têtes dont 47% de vaches laitières pour une production annuelle estimée à 50 millions de litres. L'élevage ne cesse de croître à Sidi Bel-Abbès, à la faveur des programmes de développement soutenus par l'Etat. La wilaya compte également un cheptel ovin et caprin important dépassant les 685.000 têtes. A cela s'ajoute l'apiculture, avec 13.600 ruches. Un secteur qui a généré quelque 38.978 emplois. Il est à souligner qu'un nombre important de vétérinaires assure la couverture sanitaire. Leur mission consiste à lutter contre les zoonoses, conformément au programme national d'éradication de ces maladies. 368 ha d'oliviers plantés, 7 bassins d'eau réalisés, 37 étables réhabilitées, renouvellement du parc roulant avec 19 moissonneuses-batteuses acquises, extension des superficies irriguées sont, entre autres, les actions entreprises l'an dernier pour développer l'agriculture. Cette année, il est prévu l'électrification rurale sur 300 km et la plantation en arbres fruitiers de 2.000 ha. En effet, la wilaya de Sidi Bel-Abbès se caractérise par une double vocation. Agricole au nord, soit au niveau des plaines et des piémonts, et sylvo-pastorale au niveau des différents massifs et des hautes plaines steppiques du sud de la wilaya. Sidi Bel-Abbès dispose, en effet, d'importantes potentialités en matière d'élevage (ovin et bovin) ainsi que d'un réseau d'appui et de soutien à la production et la transformation des produits agricoles et animaliers. Les sols sont en majorité bons et profonds, les espaces forestiers et alfatiers représentent 40 % du territoire de la wilaya. Ils constituent donc des ressources supplémentaires pour l'activité agricole. Rappelons que la wilaya de Sidi Bel Abbès a créé un musée de l'agriculture, au niveau de l'ex-ITMA. Sa mission consiste à sauvegarder le patrimoine national agricole. Ce musée, premier à l'échelle nationale, compte plusieurs outils, entre autres, le cellier viticole avec des outils et des objets anciens de la vigne, l'étable avec un pavage d'époque présentant une laiterie avec des barattes, les écrémeuses, les seilles, les seaux à traire.
