Si le mois du ramadhan est sacré, il n'en demeure pas moins que des commerçants indélicats mettent en vente des produits avariés. L'anarchie qui règne dans les marchés favorise ce genre de pratique. Heureusement que les services de la direction du contrôle et de la répression des fraudes sont à pied d'œuvre notamment durant ce mois. Le bilan dressé par la direction du commerce, durant la première décade du mois du ramadhan dans la wilaya d'Alger, le confirme à plus d'un titre. Pas moins de 1665 kg de produits alimentaires d'une valeur de plus de 75 millions DA (751.725 DA) ont été saisis. Les commerçants mis en cause seront poursuivis en justice. D'autres ont été aussitôt mis en cessation d'activité. C'est selon la nature d'infraction. Au total, 975 procès verbaux ont été dressés pour les 10 premiers jours du mois sacré. Suite à quoi, une décision a été prise pour la suspension ou la fermeture de 67 activités. Pour ce faire, les agents de la direction du contrôle et de la répression des fraudes ont effectué 2363 interventions, dont 2332 au niveau du marché du détail et 10 dans le marché de gros. Les produits importés ainsi que des échantillons d'usines de production ont été contrôlés Si l'on tient compte des infractions relevées par la direction du commerce, il y a lieu de constater que la majorité est liée au défaut d'hygiène (555) et aussi à la mise en vente de produits non conformes (140). Quelque 50 cas de fermeture d'activités ont été décidés pour détention et mise en vente de produits impropres à la consommation, 17 pour défaut de mode de présentation prêtant à confusion et 8 pour défaut d'auto-contrôle. Le reste pour d'autres raisons. Pour ce qui est de l'état des produits saisis, il est à souligner qu'une bonne quantité a été remise aux centres d'intérêt collectif. Les produits avariés ont été par contre détruits. Plus d'une tonne (1186 kg) de viande blanche d'une valeur de 512.673 DA, saisie pour défaut de certificat d'abattage du produit, a été distribuée aux centres d'accueil des personnes âgées, au centre psychiatrique, au restaurant Erahma de l'APC de Zéralda et aux villages d'enfants SOS Draria. L'établissement hospitalier Azur plage, le centre des personnes âgées de Bab Ezzouar et Sidi Moussa et Diar Erahma de Birkhadem figurent également parmi les bénéficiaires. Pour non-conformité, une quantité de viande ovine a été remise au parc zoologique. D'une valeur de 35.513 DA, une unité de viande bovine hachée impropre à la consommation a été détruite. La destruction a touché également des épices et de la sauce tomate, impropre à la consommation, saisis par les contrôleurs du commerce.
