A Baïnem, un revendeur de vaisselle en terre cuite est très sollicité. Dans sa camionnette stationnée entre les deux cités menant vers la forêt, il propose des marmites, des couscoussiers, des assiettes et des bols aux motifs berbères peints en noir. Les prix sont abordables. La gent féminine est présente en force. Sa camionnette déborde tellement d'objets qu'il a installé le surplus de sa marchandise à même le sol. C'est que le Ramadhan a ses spécificités. Chez certaines familles, le petit-lait est bu dans un bol en terre cuite. D'autres familles préparent la chorba dans la marmite aux couleurs terre, façonnée par des mains expertes. Dans cet ustensile, dit-on, la chorba a une saveur particulière. Elle reste chaude plusieurs heures après sa préparation. Idem pour préparer le fameux tajine h'lou à base de pruneaux, de raisins secs et d'abricots séchés. Ces ustensiles ont trouvé preneurs. Si ce revendeur dont le véhicule est immatriculé dans la wilaya de Tizi Ouzou, est là depuis le début du Ramadhan, c'est qu'il a découvert une clientèle sûre. Lui, c'est Hocine, natif de Bouzeguène, célibataire, il sait vanter les mérites de sa vaisselle. Le temps et le climat n'ont pas de prise sur lui, il est toujours au rendez-vous pour satisfaire la clientèle. Même les passantes sont appâtées et épatées. Certaines s'arrêtent par curiosité mais elles finissent, toujours, par acheter ne serait-ce qu'un bol. Un avant-goût, car dès le lendemain, elles reviennent pour compléter leur achat de la veille pour tous les membres de la famille. D'autres, par habitude ou par tradition, achètent chaque année une marmite surmontée d'un couscoussier neufs pour accueillir le mois sacré. Hocine est heureux même si sa marchandise n'est pas écoulée à 100%. Il fait la navette entre Tizi Ouzou et Alger, deux à trois fois par semaine. Il fait le plein chez des artisanes de la région tout en sélectionnant les objets les plus recherchés par les nombreux clients. A chaque période, ses spécificités. Après le Ramadhan, ce sont les estivants qui seront ciblés. Hocine leur propose des vases et des bougeoirs aux couleurs chatoyantes. En hiver, c'est une autre activité qu'il entreprend pour ne pas chômer. Mais le Ramadhan est le mois où il travaille le plus tant la demande en ustensiles en terre cuite est très élevée. Ce revendeur a d'autres nouvelles cités d'habitation à cibler. Il n'entend pas rester à Baïnem où il est connu comme un loup blanc.
