Il s'agit de Josep Maria Noguès Salvatella comme entraîneur en chef et Adolfo Baines Pilart comme adjoint. Le premier, âgé de 57 ans, outre le poste de premier responsable de l'équipe seniors, occupera également celui de directeur technique de l'Académie El-Ankaoui. Le deuxième (44 ans), ancien gardien de but, aura pour mission la préparation physique de l'équipe mais aussi de s'occuper des portiers du club. C'est dans le souci de donner une autre dimension à son équipe et l'Académie El Ankaoui, créée en 2007 en partenariat avec l'ancien coach du FC Mulhouse, Jean-Marc Guillou, que Zetchi a contacté le duo ibérique. Ayant constaté que l'Espagne est un des leaders mondiaux en matière de formation, la direction du PAC veut donner la chance à toutes ses pépites de découvrir le travail aux normes du haut niveau international même si c'était déjà faisable sous l'ère du regretté Olivier Guillou, décédé le 11 novembre 2015 à l'âge de 51 ans. Cela dit, en matière d'expérience, le néo-entraîneur en chef du Paradou dispose d'une carte de visite bien étoffée. Il était ex-directeur de la Sumy Academy de la Fédération ukrainienne de football, poste qu'il a occupé lors de la saison 2013-2014. Auparavant, Salvatella, natif de Barcelone, a dirigé de 1990 à 1994 l'académie de l'Espagnol de Barcelone avant de rejoindre le CE Hospitalet (D2, de 1994 à 1997) en qualité de manager. Il a été directeur technique de Elche CF en 1996-1997 pour ensuite driver plusieurs clubs de deuxième division : Terrassa FC (de 1997 à 1999), Real Jaén FC (de 2002 à 2004), Girona FC (2004-2005), Ecija Balompié (2007-2008), CP Ejido Sad (2009-2010) et le Gimnastic Tarragona durant trois saisons (de 2010 à 2013 et de 1999 à 2002). Durant l'exercice, 2008-2009, Salvatella a fait un passage en Liga à la tête du Betis Séville. En s'engageant avec le Paradou, le coach espagnol aura dès cette saison la lourde mission de replacer l'équipe dans l'élite. Pour rappel, le PAC, qui avait accédé en Ligue 2 à la saison 2014-2015, a failli rejoindre la Ligue 1 après avoir raté de peu une autre accession de suite en terminant au pied du podium. Puisant du réservoir de son Académie, le Paradou est devenu un véritable pourvoyeur de jeunes talents pour les autres clubs et les sélections nationales de jeunes catégories. En témoigne d'ailleurs le départ de Abderaouf Benghit à l'USM Alger et Zakaria Mansouri au MC Alger. Ces deux joueurs ont été cédés à titre de prêt.
