Photo : Slimen S.A. L'industrie agroalimentaire (IAA) a continué sa progression au 4e trimestre 2010. L'enquête d'opinion réalisée par l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprise, révèle que les capacités de production sont utilisées à plus de 75% par 63% des entreprises de cette filière, à forte valeur ajoutée, et l'une des plus dynamiques de l'industrie nationale. Le degré de satisfaction des commandes de matières premières reste inférieur aux besoins exprimés, selon près de 15% des chefs d'entreprise questionnés, et 26% de ces derniers ont connu des ruptures de stocks induisant des arrêts de travail de courte durée à près de 96%. La demande en produits fabriqués a poursuivi son augmentation malgré la hausse des prix de vente enregistrée durant le dernier trimestre de l'année écoulée. Par ailleurs, près de 73% des patrons d'entreprise ont déclaré avoir satisfait toutes les commandes reçues et il subsiste des stocks de produits pour plus de 15%, situation jugée «anormale» par plus de 9% des concernés. L'état de la trésorerie des entreprises est jugé «bon» par près de 40% des chefs d'entreprise, et reste «mauvais», selon plus de 8%. En conséquence, plus de 44% des concernés ont recouru à des crédits bancaires et près de 29% ont eu des difficultés à les contracter, selon l'enquête qui démontre que l'effectif des entreprises avait connu une baisse durant les trois derniers mois de l'année dernière. Par contre, plus de 43% des chefs d'entreprise ont trouvé des difficultés à recruter des cadres et des agents de maîtrise et 8% jugent le niveau de qualification du personnel «insuffisant». En raison essentiellement de la sur-utilisation des équipements et des problèmes de maintenance, près de 46% des patrons concernés par l'enquête de l'ONS, ont enregistré des pannes d'équipement, conduisant à des arrêts de travail supérieurs à 13 jours pour près de 91%. L'enquête précise, en outre, que 90% des chefs d'entreprise déclarent pouvoir produire davantage avec un renouvellement des équipements, et sans embauche supplémentaire du personnel. Selon la dernière note de l'ONS, le secteur des IAA a enregistré une décroissance de 3,3% en 2010 avec néanmoins, une reprise à la hausse au 4e trimestre avec (+7,8%), contre une baisse de 9,1% en 2009 et représente 50 à 55% du Produit intérieur brut (PIB) industriel et 40 à 45% de la valeur ajoutée.
