La Société de transformation et de conditionnement des viandes (Sotracov) a importé 6 000 tonnes de viande bovine indienne congelée, à trois dollars le kilo, pour couvrir un tiers de la demande du marché algérien pendant le mois de ramadhan et réguler son prix. La viande rouge sera proposée à 460 DA le kilo au niveau des 40 points de vente de la société publique et des 70 grossistes, demi-grossistes et détaillants franchisés enregistrés, à ce jour, par Sotracov, qui, soulignons le, sera remplacée dans un mois par l'entreprise Frigomedit. «La marge bénéficiaire des commerçants sera de 90 DA», a précisé Abdelwahab Djahid Zefizef, P-DG de Frigomedit Spa. L'entreprise, créée en mars 2010, a lancé un appel d'offres national et international en janvier dernier pour réaliser cette opération. L'Inde a été sélectionnée, selon trois critères principaux dont les plus importants concernent la rentabilité économique et le cahier des charges (le pays doit être agréé par l'autorité sanitaire algérienne). En outre, pour ouvrir la lettre de crédit destinée à l'importation de cette marchandise, le certificat d'agréage qualitatif et quantitatif est obligatoire avec une close dans le contrat de la transaction, dans son article 15, donnant possibilité à l'importateur public de réexpédier la marchandise, mais aussi de ne pas la payer ou la rembourser si elle n'est pas validée par les autorités sanitaires, a expliqué M. Zefizef, soulgnant que «ce cas de figure n'a jamais eu lieu». En cinq mois, 240 conteneurs ont été importés via les ports de Skikda et d'Oran. Le dernier arrivage est en cours de traitement par les services vétérinaires et douaniers. L'importation de cette viande rouge de l'étranger répond à deux soucis principaux : la régulation du marché national de la viande, avec 50% de produit local et 50% de celui importé ainsi que le comblement du déficit en viande bovine, car l'offre se limite à 2,5 millions de kilos seulement avec un indice de consommation de 11 kg/habitant/an. L'offre nationale est de 400 000 tonnes par an avec 22 millions de kilos pour l'espèce ovine local. L'objectif visé par l'entreprise, à travers la valorisation de la filière viande est d'atteindre une consommation de 15 kg/habitant/an de bovin à l'horizon 2014. Pour la viande ovine congelée, son prix de vente est à 650 DA le kilo et l'opération de stockage consiste à absorber le surplus de viande arrivée à maturation de 200 000 têtes d'ovin sur 22 millions de têtes existantes, a indiqué le P-DG de Frigomedit. Le but est de réduire l'informel et l'évasion du cheptel, à travers les frontières terrestres, encourager les éleveurs nationaux et diminuer la consommation de l'aliment pour bétail, notamment l'orge. Le Groupe a engagé 20 milliards de DA dans le cadre du développement de la filière pour la construction de trois complexes abattoirs et la création de la filiale ALVIAR ainsi que 5 complexes frigorifiques pour la collecte des produits agricoles, des bases logistiques, des complexes d'entreposage avec la rénovation des entrepôts de l'ex-Enafla et l'Enapsa de 22 000 m3 dont 15 000 m3 ont été réceptionnés et le reste attendu pour la fin de l'année. Le chiffre d'affaires moyen de Sotracov est de 8 milliards de DA par an.
