Les fruits sont d'autres produits naturels employés, depuis des temps immémoriaux, aussi bien pour l'alimentation que pour la médication. Dans cette nouvelle série, nous allons passer en revue un certain nombre de fruits communs et découvrir leurs propriétés médicinales. Le melon fait partie de la famille des cucurbitacées. Le melon cultivé appartient à l'espèce Cucumis melo L. Le nom, en français et en anglais, melon, vient du latin melo, melonis qui vient lui-même du grec : mais dans cette langue le mot désigne la pomme. En arabe, melon se dit bat'ikh ou, plus exactement, ba'ikh ‘asfar ou melon jaune. Ce mot a été repris en portugais sous la forme patèque, qui a donné le français pastèque. Alors que le melon cultivé peut atteindre plusieurs kilos, le melon sauvage est minuscule, pesant entre 30 et 50 g. Les botanistes distinguent les melons consommés comme légumes et récoltés avant maturité, comme le melon serpent ou le melon phut, cultivé en Inde, et les melons consommés comme fruits et récoltés après maturité, comme le melon cantaloup, le melon brodé ou le melon d'hiver. C'est une plante à tiges rampantes, possédant des vrilles. Le fruit, de forme ovale ou ronde, est assez gros et porte des divisions très apparentes. La peau est lisse, bosselée ou côtelée et sa couleur est souvent jaune, mais elle peut être verte et même blanche. La pulpe est savoureuse et parfumée, notamment quand le fruit est très mûr. Le melon renferme, en son intérieur, de nombreux pépins, qui, grillés et salés, fournissent une friawndise.
