Perspective n La filière pomme de terre connaîtra sûrement à l'avenir, un essor dans la wilaya, avec le début de l'exploitation des eaux du barrage de Safsaf (20 millions de m3), en voie d'achèvement dans la région. Une production prévisionnelle de 400 000 quintaux de pommes de terre, destinée à la consommation, est attendue pour cette saison à Tébessa, a-t-on appris auprès de la Direction des services agricoles (DSA). La campagne de récolte de la pomme de terre de consommation s'effectue chaque année entre juin et août, avec un rendement moyen de 260 à 360 quintaux à l'hectare, a fait savoir cette source, rappelant que la filière a connu, ces dernières années, une extension «notable» dans la wilaya, passant de 800 à 1 200 hectares. Cette extension a touché, notamment, la partie sud de la wilaya, englobant les localités de Cheria, Lehouidjebet, Oum Ali, Doukara, Safsaf, El-Ma Labiadh et encore d'autres localités, a-t-on précisé de même source. Ce produit est cédé à l'heure actuelle au marché local entre 20 et 25 dinars le kg, un prix à la portée de la majorité des consommateurs, a souligné la même source, ajoutant que la pomme de terre de Tébessa est sollicitée depuis quelques années, par les marchés des wilayas limitrophes comme Souk Ahras, Oum El-Bouaghi, Khenchela, mais aussi et surtout par le marché de gros des fruits et légumes de Chelghoum Laïd, dans la wilaya de Mila. La filière pomme de terre connaîtra sûrement à l'avenir, un essor dans la wilaya, avec le début de l'exploitation des eaux du barrage de Safsaf (20 millions de m3), en voie d'achèvement dans la région. Ce produit est irrigué, actuellement, par le pompage à partir des forages agricoles et d'alimentation en eau potable. La production est cependant confrontée à un problème de taille dans la wilaya : il s'agit d'un déficit en aires de stockage, ce qui a poussé nombre d'agriculteurs à céder leur produit, encore sous terre, à de bas prix. La seule chambre froide existant, relevant de l'ancienne Coopérative des fruits et légumes encore en activité dans cette wilaya, n'est pas en mesure de satisfaire la demande locale en matière de stockage de ce tubercule de large consommation.
