Outre les restaurants habituels du Croissant-Rouge algérien et ceux de la Centrale syndicale (Ugta) présents comme chaque année dans les 48 wilayas du pays, de nombreux restaurateurs privés ouvrent leurs portes aux démunis. Ces restaurants offrent des repas complets gratuitement à tous ceux qui en franchissent leur seuil. C'est le cas de deux restaurateurs situés dans la rue Hassiba-Ben Bouali, qui ont ouvert leurs portes dès le premier jour du mois sacré à de nombreux défavorisés. Une heure avant la rupture du jeûne, les tables sont déjà prises. «Je prends en charge tous les frais des achats, des cuisiniers, etc.», a indiqué le gérant de l'un des deux restaurants. «Durant les onze mois de l'année, nous travaillons pour une contrepartie. Mais durant le ramadan, nous sommes bénévoles et voulons juste offrir des repas chauds à nos frères qui ne peuvent passer ce mois au sein de leurs familles», a-t-il expliqué.
