Biskra - Les participants à une journée de sensibilisation sur la prévention des zoonoses, organisée, hier, samedi, à Biskra, ont souligné «l'importance du rôle devant échoir en premier lieu au consommateur dans la préservation de sa santé et des siens». La rencontre qui s'est tenue quelques jours avant la célébration de l'Aïd El-Adha, a regroupé de nombreux vétérinaires de la wilaya ainsi que des représentants des associations de protection des consommateurs. Les vétérinaires qui se sont succédé à la tribune, ont appelé, à cette occasion, les citoyens à «vérifier soigneusement la santé des moutons à sacrifier le jour de l'Aïd El-Adha en enlevant tout organe paraissant malade, particulièrement les kystes hydatiques qui doivent être enterrés et non jetés». Cette mesure d'enfouissement des kystes hydatiques permet d'éviter leur consommation par les chiens errants et de briser ainsi le cycle de développement de la maladie, ont-ils noté. Les intervenants ont également insisté sur le rôle des services de contrôle de la direction du commerce et des agents des bureaux d'hygiène des communes qui doivent, selon eux, «redoubler de vigilance en cette période précédant le rituel du sacrifice». Sur un autre registre, le président de l'association Vigilance, Saïd Kerbi, a relevé dans son intervention que des gestes simples des consommateurs, qui doivent éviter les produits suspects à la vue et vérifier les dates de péremption, peuvent réduire considérablement les risques de contracter des maladies.
