Disposition n Tout est fait pour qu'il n'y ait pas de tension sur les blés dur et tendre et le lait, surtout durant le ramadan. Le ministre de l'Agriculture a réuni, hier, respectivement les conseillers régionaux interprofessionnels des céréales et les comités régionaux interprofessionnels du lait pour évaluer leur réalisation et mettre de l'ordre dans ces deux importantes filières. Ces deux réunions ont eu lieu dans la matinée pour la filière céréaliculture et dans l'après-midi pour la filière lait. Il a été question d'annoncer officiellement la hausse des quotas de céréales et de lait respectivement de 10 et de 15% accordés aux transformateurs pour faire face à la flambée de ces deux produits durant le ramadan et barrer la route aux spéculateurs. Lors de sa réunion avec les conseillers régionaux interprofessionnels des céréales, le ministre a lancé un appel à tous les professionnels pour que l'approvisionnement du marché soit le plus rationnel possible pendant le ramadan et éviter toute spéculation sur les produits à base de blé dur et de blé tendre. Il a demandé aux membres des conseils dont l'OAIC d'appliquer la mesure concernant l'augmentation des quotas des blés dur et tendre des transformateurs à hauteur de 10% à partir du 15 juillet. Les quotas attribués par l'OAIC aux transformateurs passeront ainsi de 60 à 70% de leur capacité de trituration, selon chaque industriel. Au vu des premières estimations, la production céréalière de la présente campagne moissons-battage va tourner autour de 43 et 46 millions de quintaux. M. Benaïssa a fait état d'une «excellente» production à l'est du pays, moyenne au Centre et en deçà de la moyenne à l'Ouest, durement affecté par la sécheresse. Lors de sa réunion avec les comités régionaux interprofessionnels du lait qui a eu lieu dans l'après-midi, M. Benaïssa a accordé un délai jusqu'à septembre, aux laiteries ayant adhéré au nouveau dispositif de développement de la production nationale. Sur les 142 laiteries ayant signé des contrats avec l'ONIL, 116 uniquement font de la collecte de lait cru, une condition sur laquelle les transformateurs se sont engagés pour être approvisionnés en poudre de lait par l'office. «Nous avons demandé aux laiteries de s'engager toutes dans la collecte de lait et vers la fin du mois de septembre nous ferons le point», a dit le ministre soulignant que certaines ne pourront pas le faire vu leur situation géographique, mais d'autres «doivent le faire». M. Rachid Benaïssa a demandé aux responsables de l'ONIL d'appliquer la mesure prise concernant l'augmentation de 15% des quotas de poudre de lait accordée aux transformateurs en vue de répondre à la demande durant le ramadan.
