Opportunité «La tomate industrielle est la chance économique du développement régional à Annaba.» «Avec une production annuelle de 600 000 q de tomates fraîches, la wilaya est loin, très loin, de ses potentialités réelles. Des performances de niveau mondial peuvent être homologuées par les conserveurs locaux pour peu que les doléances que ces derniers et les exploitants agricoles de toute la région ont adressées aux pouvoirs publics soient prises en charge. Elles concernent le soutien direct aux agriculteurs, le financement des conserveries et la réduction des taxes douanières à l?importation des semences de tomate et des produits phytosanitaires.» Cette longue tirade est celle d?un responsable de la direction des services agricoles de la wilaya de Annaba qui affirme que des efforts remarquables dans le domaine ont été consentis par les 14 conserveurs affiliés à l?Association nationale des conserveurs de tomate (Actom) dans la région avec, à leur tête Abdelhamid Boudiaf, P-DG de l?usine El Bousten dont le label a dépassé nos frontières. Ce quinquagénaire, que l?on présente à Annaba comme un pionnier dans les milieux de la conserverie agroalimentaire, a compris très vite à quel niveau il fallait intervenir pour transformer ces centaines de milliers de tonnes de tomates que les conserveries traditionnelles refoulaient faute de moyens. Il a résolument opté pour la mécanisation et est parvenu à acquérir, par le biais d?un montage financier en équipements des plus modernes en 1991 qu?il a installé dans son unité de Zrizer. La conserverie El Bousten a été très bien accueillie par les agriculteurs, d?abord pour ses capacités d?absorption de leur production de tomate, par les populations locales pour les emplois directs et indirects qu?elle offrait dans une région où le chômage sévissait et, enfin, par les consommateurs qui étaient satisfaits de la qualité du produit qui leur était proposé. Le concentré de tomates El Bousten s?est fait rapidement une place au niveau national. On dit même que le double concentré de tomates de la conserverie de Zrizer est très prisé par les ménages en Tunisie où cette industrie est pourtant bien implantée. Ne se limitant pas à cela, le P-DG d?El Bousten a investi d?autres domaines dont celui du développement agricole et de la mise sur le marché national d?engrais et de fertilisants chimiques.
