Ils ne sont pas des employés de la Sntf, mais on peut dire qu?ils travaillent dans le train. Eux, ce sont ces vendeurs de sandwichs, de boissons (café, limonade et jus), de biscuits et de cigarettes qui investissent les wagons dès le lever du jour et qui en ont fait un métier au fil des ans. Dès que deux trains se croisent à un arrêt, des vendeurs descendent de l?un et grimpent dans l?autre pour retourner à leur point de départ. Ils font ainsi la navette toute la journée, proposant à la criée leurs produits aux voyageurs. En file indienne, ils vont et viennent de compartiment en compartiment, tentant d?écouler le plus de marchandises possible. Les voyages titillant la faim, les gros mangeurs n?hésitent pas à mettre la main à la poche. Mais ce n?est pas le cas des estomacs délicats, qui répugnent même à regarder ces «casse-croûte frites», cachir, ?ufs durs et autres «délicatesses». Ce n?est pas non plus le cas des petites bourses qui préfèrent réprimer un estomac même solide que délester leur porte-monnaie. Comme le fait cet homme qui, à leur passage, mord dans son morceau de pain.
