Mesure «L?Etat autorisera l?importation de viandes fraîches d?Europe pour contrer l?envolée des prix dus à une spéculation honteuse à laquelle se sont adonnées certaines personnes sans scrupule.» C?est en ces termes que s?est exprimé le ministre de l?Agriculture, Saïd Barkat, jeudi dernier, à l?Institut national de la vulgarisation agricole (Inva) de Bir-Mourad-Raïs, lors de la Journée nationale de la vulgarisation marquant le début de la nouvelle campagne agricole 2004-2005. Ainsi, il s?agit plus d?une mesure préventive que d?une réponse à un besoin, puisque, selon le ministre de l?Agriculture, notre cheptel suffit à répondre à la demande du marché algérien n?était «la cupidité qui anime certaines personnes avides de profit qui sévissent particulièrement durant des périodes précises comme le mois sacré», dira-t-il. Une mesure qui prendra effet à partir de cette semaine, puisque le processus d?importation est déjà enclenché. «Des opérateurs privés se chargeront de cette mission, dont certains ont déjà prouvé leur capacité à écouler le produit à travers le territoire national dans les temps exigés», a-t-il ajouté. Cette opération, selon M. Barkat, aura pour effet de contrer l?envolée des prix des viandes résultat d?«une spéculation honteuse», pour permettre à un grand nombre d?Algériens de consommer de la viande durant le ramadan. La viande importée proviendra d?un pays européen dont le ministre ne dévoilera pas le nom, se contentant juste de préciser qu?il s?agit d?un pays méditerranéen. «Il est question d?une viande halal et saine», dira-t-il, avant d?ajouter qu?«une fois le mouton égorgé en Europe, la viande sera sur le marché au bout de 24 heures». En revanche, la probable baisse des prix de ce produit sera vraisemblablement ressentie par les éleveurs nationaux qui n?auront «qu?à s?adapter avec les mutations du marché, puisque nous allons ouvrir nos portes à la concurrence internationale», dira le ministre. L?adhésion imminente de l?Algérie à l?OMC impose aux agriculteurs et éleveurs algériens à assurer un bon rapport qualité-prix s?ils ne veulent pas être terrassés par la rude concurrence qui se prépare avec la fin du monopole de l?Etat. Ce qui n?empêchera pas les pouvoirs publics de veiller sur la qualité et l'accessibilité des produits de consommation, selon M. Barkat qui rappellera, au passage, l?importation de viandes congelées durant les dernières années par l?Etat afin de rendre ce produit accessible à un grand nombre de consommateurs. - La viande proviendra d?un pays européen et méditerranéen. - Il s?agit d?une viande halal et saine à la consommation. - Le mouton égorgé en Europe sera sur le marché algérien au bout de 24 heures. - Des importateurs privés se chargeront de cette mission.
