«45.000 postes d'enseignants et 24.000 postes administratifs à pourvoir»    Face aux nouvelles mutations énergétiques régionales et mondiales    Un comité central pour garantir la réalisation dans les délais    La JSS rejoint le MBR et l'OA en tête du classement    «La prochaine fois sera, peut-être, la bonne»    Tirer les leçons des expériences passées    Mostaganem-Plage « Houria » Le corps de la jeune femme noyée repêchée    Coup d'envoi de l'année scolaire pour la catégorie des enfants aux besoins spécifiques    Défaillance de la langue arabe ou indigence de la didactique islamisée ?    Le président de la République instruit le Gouvernement d'accomplir ses missions avec une grande rigueur    Brahim Ghali: toute solution ne respectant pas la volonté du peuple sahraoui est "totalement rejetée"    Les organisations de la famille révolutionnaire saluent l'intérêt accordé par Monsieur le président de la République à l'histoire et à la mémoire nationale    Rentrée universitaire: prés de 2 millions d'étudiants rejoindront lundi les établissements d'enseignement supérieur    ONSC : Hamlaoui a reçu une délégation de notables de la wilaya de Djanet    Le Royaume-Uni, le Canada et l'Australie reconnaissent officiellement l'Etat de Palestine    Des pluies orageuses dimanche et lundi sur plusieurs wilayas du pays    Le président de la République préside une réunion du Conseil des ministres    Commerce extérieur: Rezig préside une réunion d'évaluation pour la révision des mesures réglementaires du secteur    Wilaya de l'Est: de nombreux établissements scolaires inaugurés dans les 3 paliers de l'enseignement    Jordanie: réouverture partielle du poste-frontière avec la Cisjordanie occupée    Nasri félicite Djamel Sedjati pour sa médaille d'argent au 800 m à Tokyo    L'Algérie, la Chine et la Russie au 3e soir du 13e Festival de danse contemporaine    Ouverture du 13e Festival international du Malouf: célébration vivante d'un patrimoine musical    L'école algérienne demeure un pilier essentiel pour bâtir une société unie    Ali Badaoui en mission de reconnaissance en Chine    Rentrée scolaire: l'Etat engagé à assurer les fondements du développement cognitif pour une génération éveillée    Aït Messaoudene au chevet des victimes après une attaque de chien mortelle    L'Algérie dénonce un affront de plus qui entache la conscience de l'humanité    Des abus graves contre les écolières    inter-régions : La FAF prolonge le mercato estival jusqu'au 30 septembre    Sayoud instruit d'accélérer la réalisation des projets du secteur des ressources en eau    Le veto américain prolonge le génocide    Bendouda inspecte les travaux de réhabilitation et le projet de numérisation des manuscrits    La 20e édition a attiré un public nombreux    Athlétisme/Mondiaux-2025 : l'Algérien Djamel Sedjati remporte la médaille d'argent sur 800 m    Basket / Championnat arabe des clubs féminins/Finale : le GS Cosider décroche la médaille d'argent    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Huile d?olive et galette
Publié dans Info Soir le 03 - 02 - 2005

Précautions La route principale étant enneigée, les véhicules ne peuvent plus circuler. Qu?à cela ne tienne, les habitants disposent de solutions qui leur permettent de se prendre en charge durant plusieurs semaines.
Dans pareilles circonstances où les conditions climatiques sont très défavorables, la recette «miracle» se limite à un plat ancestral à base d?huile d?olive et de galette de semoule, ultime recours.
Da Bouhou, 80 ans, un sage du village emmitouflé dans son burnous, rappelle : «Même durant la Révolution, l?huile d?olive et la galette n?ont jamais quitté nos foyers. C?est en quelque sorte notre plat "salvateur" et Dieu merci, on s?en sortait à chaque fois». Dès lors la semoule, incontournable dans la région, est très demandée. Mais c?est aussi le cas pour le lait, le gaz et surtout les bougies dont le prix a atteint 80 DA le paquet.
Cela dit, même si ces denrées sont de première nécessité, il n?en demeure pas moins que d?autres produits tels que les légumes secs, les biscuits, les pâtes alimentaires et les conserves ont vite fait de disparaître des étals des épiceries.. Les commerçants sont, comme on peut l?imaginer, les plus heureux en cette période, puisque tout a été écoulé en un temps record, même les pellicules et les appareils photos jetables. Souvenirs obligent ! Autre produit, objet de la ruée en ce froid glacial, le gaz dont la bouteille a été cédée à 650 DA par certains spéculateurs et trabendistes ayant profité de ce que les villageois sont restés à court de ce produit en même temps que privés d?électricité. Cela a été vérifié auprès des membres de l?association Thidukla qui nous ont affirmé que le manque d?approvisionnement en gaz butane a permis à certains opportunistes de profiter de cette situation.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.