Dépénalisation de certaines infractions, réduction des amendes et sanctions standardisées    Takdjout salut les importants acquis socio-économiques    Des coopératives pour la mécanisation de l'agriculture    De la maîtrise des ressources à l'émergence économique    Réunion d'urgence de l'OCI ce jeudi    Les Douanes confirment l'arrêt de la collecte des taxes annulées par la Cour suprême    De nouveaux pourparlers entre les Etats-Unis et l'Iran    Tournoi international de Strandja : Les pugilistes algériens fixés sur leurs adversaires    Un week-end de haute intensité entre suspense, ambition et lutte pour le sommet    Championnats d'Afrique d'escrime : l'Algérie termine avec 10 médailles    Deux blessés dans un dérapage et renversement d'un véhicule près de Achaacha    Saisie de 1.469 comprimés de psychotropes, sept arrestations dans deux opérations distinctes    Une bande de cambrioleurs neutralisée à Aïn Nouissy    Un individu arrêté et 10.200 pièces de monnaie antiques récupérées    El Mahroussa célébrée à travers l'art de l'ornement et du bois    Le président de la République salue la teneur du projet    L'ANIRA insiste sur le respect des lois en vigueur régissant ces actions    Décès de l'ancien ministre du Tourisme et de l'Artisanat, le moudjahid Hadj Abdelwahab Bakli    Programme TV du 4 novembre 2025 : Coupes et Championnats – Heures et chaînes    Programme TV du samedi 25 octobre 2025 : Ligue 1, Bundesliga, CAF et championnats étrangers – Heures et chaînes    Programme TV du 24 octobre 2025 : Ligue 2, Ligue 1, Serie A, Pro League – Heures et chaînes    Festival international du Malouf: fusion musicale syrienne et russe à la 4e soirée    Adhésion de l'Algérie à l'AIPA en tant que membre observateur unique: le Parlement arabe félicite l'APN    Industrie pharmaceutique : nécessité de redoubler d'efforts pour intégrer l'innovation et la numérisation dans les systèmes de santé nationaux    Conseil de sécurité : début de la réunion de haut niveau sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Examen de validation de niveau pour les diplômés des écoles coraniques et des Zaouïas mercredi et jeudi    APN : la Commission de la santé à l'écoute des préoccupations des associations et parents des "Enfants de la lune"    Réunion de haut niveau du Conseil de sécurité sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Boudjemaa reçoit le SG de la HCCH et le président de l'UIHJ    Athlétisme / Mondial 2025 : "Je suis heureux de ma médaille d'argent et mon objectif demeure l'or aux JO 2028"    Ligne minière Est : Djellaoui souligne l'importance de la coordination entre les entreprises de réalisation    Mme Bendouda appelle les conteurs à contribuer à la transmission du patrimoine oral algérien aux générations montantes    CREA : clôture de l'initiative de distribution de fournitures scolaires aux familles nécessiteuses    Poursuite du suivi et de l'évaluation des programmes d'investissement public dans le secteur de la Jeunesse    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 65.382 martyrs et 166.985 blessés    La ministre de la Culture préside deux réunions consacrées à l'examen de l'état du cinéma algérien    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Directeur du Service fédéral pour la coopération militaire et technique de la Fédération de Russie    Foot/ Coupe arabe Fifa 2025 (préparation) : Algérie- Palestine en amical les 9 et 13 octobre à Annaba    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Huile d?olive et galette
Publié dans Info Soir le 03 - 02 - 2005

Précautions La route principale étant enneigée, les véhicules ne peuvent plus circuler. Qu?à cela ne tienne, les habitants disposent de solutions qui leur permettent de se prendre en charge durant plusieurs semaines.
Dans pareilles circonstances où les conditions climatiques sont très défavorables, la recette «miracle» se limite à un plat ancestral à base d?huile d?olive et de galette de semoule, ultime recours.
Da Bouhou, 80 ans, un sage du village emmitouflé dans son burnous, rappelle : «Même durant la Révolution, l?huile d?olive et la galette n?ont jamais quitté nos foyers. C?est en quelque sorte notre plat "salvateur" et Dieu merci, on s?en sortait à chaque fois». Dès lors la semoule, incontournable dans la région, est très demandée. Mais c?est aussi le cas pour le lait, le gaz et surtout les bougies dont le prix a atteint 80 DA le paquet.
Cela dit, même si ces denrées sont de première nécessité, il n?en demeure pas moins que d?autres produits tels que les légumes secs, les biscuits, les pâtes alimentaires et les conserves ont vite fait de disparaître des étals des épiceries.. Les commerçants sont, comme on peut l?imaginer, les plus heureux en cette période, puisque tout a été écoulé en un temps record, même les pellicules et les appareils photos jetables. Souvenirs obligent ! Autre produit, objet de la ruée en ce froid glacial, le gaz dont la bouteille a été cédée à 650 DA par certains spéculateurs et trabendistes ayant profité de ce que les villageois sont restés à court de ce produit en même temps que privés d?électricité. Cela a été vérifié auprès des membres de l?association Thidukla qui nous ont affirmé que le manque d?approvisionnement en gaz butane a permis à certains opportunistes de profiter de cette situation.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.