Vocation Une licence professionnelle en hôtellerie et en tourisme dans le prolongement du système «LMD» mis en application dans l?enseignement supérieur est souhaitable. Les capacités pédagogiques de cet institut sont estimées actuellement à quelque 280 places de formation résidentielle, selon le directeur de cet établissement, Saïd Ferhat, qui estime cette offre «en net décalage» par rapport à la demande nationale inhérente aux métiers considérés, tournant aux alentours de 1 200 diplômés par an. Pour combler quelque peu ce manque, il a été procédé, en janvier 2004, à l?ouverture d?une annexe de l?Intht à Tlemcen, d?une capacité de formation d?environ 80 techniciens supérieurs en hôtellerie, a indiqué Saïd Ferhat, envisageant l?ouverture, «dès la disponibilité de structures d?accueil», d?une structure similaire dans la région Est du pays. S?agissant de l?encadrement pédagogique de cet établissement, son responsable signale un déficit en enseignants techniques, comblé en partie, par le recours à des vacataires. La solution à ce problème consiste, d?après lui, en «la valorisation du statut de l?enseignant, afin de stabiliser les formateurs de plus en plus tentés par les avantages offerts par les autres métiers du secteur». La nécessité de la relève est également «à l?ordre du jour, au vu de l?arrivée d?un grand nombre d?enseignants au seuil de la retraite», considère-t-il. Pour l?amélioration qualitative et quantitative des formateurs, l?idéal serait, préconise la même source «l?introduction d?une licence professionnelle en hôtellerie et en tourisme, dans le prolongement du système «LMD» mis en application dans l?enseignement supérieur». En attendant l?avènement de cette solution idoine, un palliatif a été suggéré au ministère du Tourisme par les professionnels du secteur, consistant en la consécration d?une promotion de diplômés pour la prise en charge des besoins en formation de l?Ecole nationale supérieure du tourisme d?Alger, de l?Intht de Tizi Ouzou et de l?institut moyen des techniques hôtelières et du tourisme de Bou Saâda. Sur le plan infrastructurel, l?Intht dispose d?une salle polyvalente, d?un amphithéâtre, de 13 salles de cours dont 3 spécialisées en informatique, en cuisine et en travaux pratiques de réception. La logistique pédagogique est également confortée par un laboratoire de langues et 6 ateliers, avec des structures d?application consistant en une cafétéria, un restaurant, une cuisine, un laboratoire de pâtisserie et un desk de réception. La construction d?un hôtel d?application pour la mise en situation réelle de gestion des stagiaires, le renouvellement des équipements lourds des ateliers d?application et du mobilier des salles de cours, ainsi que l?actualisation du fonds documentaire professionnel, sont parmi d?autres doléances émises par le même responsable.
