Le premier groupe alimentaire américain, Kraft Foods, a promis, hier, de participer à la lutte contre l'obésité en encourageant des modes d'alimentation plus sains et en adaptant ses produits et sa politique marketing, alors que de plus en plus d'obèses portent plainte aux Etats-Unis contre les grands groupes alimentaires et les chaînes de fast-foods. Parmi les nombreuses mesures proposées, Kraft Foods va améliorer l'information aux consommateurs à travers un étiquetage portant des informations nutritionnelles. Kraft Foods propose également d'arrêter la promotion de ses produits dans les écoles et de se pencher sur les produits qu'il vend dans les distributeurs placés dans les enceintes scolaires. Kraft Foods compte aussi fixer une limite à la dimension de ses portions individuelles. L'obésité est un problème de santé publique aux Etats-Unis. En 2000, environ 65% de la population adulte étaient en surpoids ou obèses. Selon les statistiques officielles, l'obésité est à l'origine de quelque 300 000 morts annuellement et le coût annuel des traitements liés aux problèmes de poids atteint 100 milliards de dollars.
