Tizi Rached l L'été est la saison la plus propice aux intoxications alimentaires. Rupture de la chaîne du froid, mauvaise conservation de produits, eau de source non javellisée… sont les principales causes d'intoxications qui se déclarent souvent lors de repas collectifs. Pour protéger le consommateur, la direction du commerce de la wilaya de Tizi Ouzou renforce chaque été ses brigades de contrôle, mais il est à relever que le nombre des agents ne suffit pas pour couvrir de manière plus efficace tout le territoire de la wilaya. Cette saison, une première importante saisie de marchandise avariée a eu lieu, lundi, dans la daïra de Tizi Rached. selon nos sources, il s'agit de viande rouge impropre à la consommation, qui a été découverte chez un boucher de la localité de Tala Amara . Pas moins de 40 kg de viande ont été détruits. Une procédure a été entamée à l'encontre de ce boucher qui est aussi le fournisseur du lycée de Tizi Rached, fermé pour les vacances d'été. Rappelons que l'année passée, la direction de la santé a enregistré plus de 300 cas d'intoxication alimentaire causés principalement par la consommation de viande et de couscous avariés et d'eau de source non javellisée ou impropre à la boisson.Il y a une semaine, des cas d'intoxication ont été enregistrés dans la daïra de Tizi Rached, causés par la consommation, dans un fast-food, d'une mayonnaise mal conservée. Le consommateur doit faire preuve de vigilance durant cette période.
