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Les connaisseurs en parlent
Publié dans Info Soir le 01 - 02 - 2009

Ceux qui connaissent le fruit sont unanimes à le trouver bénéfique pour la santé, à l'image de El-hadj Bachir, un fellah qui possède un goyavier dans son jardin. Mais seuls ses petits-enfants, sa femme et sa fille aiment ce fruit. Les autres ne l'aiment pas. Sa femme, diabétique, nous assure qu'elle en consomme sans crainte.
«Je connais ce fruit qui existe pratiquement chez toutes les familles voisines.
Il est très bon et je sais que je ne laisserai jamais tomber cet arbre qui allait être scié par l'un de mes enfants», nous dit-elle. Les vertus des goyaves, selon un autre citoyen qui était en train d'acheter ce fruit dans la rue, devraient être connues de tous. «Pourquoi n'est-il pas encouragé ?», s'interroge, pour sa part, un jeune cadre de la région. Son ami d'Alger, qui venait en acheter une quantité chez le fellah, nous a indiqué qu'il connaît ce fruit depuis son jeune âge. «C'est mon père qui nous a fait découvrir ce fruit depuis plusieurs années. Et c'est toute la famille qui en consomme à volonté car, d'après mes connaissances, l'analyse de ce fruit a fait état de la présence de 7 vitamines. C'est un fruit qui devrait être planté d'avantage pour en faire un jus ou de la confiture.» Une journaliste nous a affirmé qu'elle a découvert ce fruit il y a plus de 15 ans, lors d'une mission en Egypte. «Ce fruit est très agréable à manger. Je l'ai goûté pour la première fois en Egypte. Mais je ne l'ai jamais trouvé dans nos marchés», regrette-t-elle.


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