Les fruits ne sont pas en reste puisque la banane est proposée à 210 DA le kilogramme et la pomme locale de bonne qualité à 200 DA/kg. Cette flambée des prix subite est due à la spéculation, selon Mustapha Achour, président de la Fédération nationale des marchés de gros, relevant de l'Ugcaa, repris par l'APS hier. Toujours d'après ce responsable si la spéculation continue d'imposer son dictat sur le marché des fruits et légumes c'est en raison du manque d'organisation et de contrôle au niveau des marchés de gros. Ce responsable a par ailleurs expliqué : «La bourse des prix est définie selon la disponibilité des produits, mais plus la production baisse, plus la spéculation gagne du terrain. Faute de régulation.» Une thèse que ne partagent pas les économistes, puisque pour eux l'instabilité actuelle des prix des produits agricoles est fonction dans le court terme d'une offre irrégulière et d'une demande rigide. Le représentant de l'Ugcaa a tenu à faire savoir que «60 à 80% des fruits et légumes écoulés sur le marché passent par des mandataires informels». Toutefois, a-t-il poursuivi, l'arrivée de la récolte de la prochaine saison en avril et mai va permettre de soutenir les prix et limiter les augmentations. Devant la désorganisation des marchés de gros, le président de la Fédération nationale des marchés de gros de fruits et légumes a plaidé pour y mettre fin par une réhabilitation des infrastructures commerciales existantes et la réalisation d'autres marchés de gros et détail de fruits et légumes en vue de mettre fin à la désorganisation de ces espaces. À propos de ces espaces, il est utile de savoir qu'il existe en Algérie 1 597 marchés, dont 43 dédiés au commerce de gros de fruits et de légumes et 654 de détail et 623 sont des marchés hebdomadaires, mais mal répartis à travers le territoire national surtout pour les marchés de gros. Rappelons enfin qu'un décret exécutif a été publié en 2012 pour mieux lutter contre la multiplication des intermédiaires qui opèrent dans le circuit de distribution des fruits et légumes. Z. A.
